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SUMMARY:16 º Edición de Restaurat Sant Antoni\, la feria gastronómica de otoño en Ibiza.
DESCRIPTION:Restaurat Sant Antoni es un certamen gastronómico que se celebra en el municipio al cierre de la temporada de verano y que da la bienvenida a la temporada de otoño.\nEl Restaura´t Sant Antoni es un un evento gastronómico \, ya tradicional en el municipio ibicenco\, de Sant Antoni de Portmany\,  que celebra la transición de la temporada de verano a la de otoño. Es una excelente oportunidad  tanto para\, los residentes como los visitantes de la isla para disfrutar de la rica tradición culinaria de Ibiza. \nLa característica distintiva de este evento es su enfoque en homenajear un producto gastronómico local específico en cada edición\, lo que agrega un elemento de creatividad y exploración a la experiencia culinaria. \nRestaurat ofrece una experiencia relajada y variada con un menú degustación que consta de entre tres y cinco elaboraciones\, además de un postre\, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en compañía y explorar la creatividad de los chefs locales. \nEsta iniciativa\, es una excelente manera de descubrir la gastronomía local de Ibiza a precios accesibles y de alta calidad\, lo que seguramente atraerá a los amantes de la buena comida y a quienes deseen experimentar la cultura culinaria de la isla. Si deseas obtener información adicional y detalles sobre la edición actual\, te recomiendo descargar el programa oficial del evento. \nDescárgate el programa aquí \nRestaura’t 2025 certamen gastronòmic \n 
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SUMMARY:Celebración del Día Mundial del Olivo en Sant Carles de Peralta
DESCRIPTION:⁣El  sábado 15 de noviembre como celebración del Día Mundial del Olivo el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu  ha programado\, dentro de los actos de las fiestas de Sant Carles de Peralta\, una jornada matinal de actividades centradas en el olivo y el aceite en Can Andreu des Trull. \nEl programa incluye:\n9.30 h Taller de salado de olivas a cargo de Cristina Ferrer⁣\n10.30 h la ilustradora Mònica Matheu dirigirá un taller de acuarela para pintar olivos del natural.⁣\n11.30 h Conferencia sobre la elaboración tradicional del aceite de oliva\, oferta por Vicent Marí\, Palermet. ⁣\n13.00 h Degustación del primer aceite de oliva de la temporada en Ibiza\, guiada por Josep Lluís Joan.⁣\n⁣\nLa inscripción se puede se puede realizar a partir del 6 de noviembre por email a patrimoni@santaeularia.com\, indicando el nombre completo y un número de teléfono. ⁣\n⁣\nEl olivo es un árbol tradicionalmente cultivado en Ibiza desde la antigüedad\, y su producto\, el aceite de oliva\, ha acompañado sus pobladores durante generaciones. La variedad tradicional\, conocida como ibicenca o campesina\, fue llevada directamente de Medio Oriente\, seguramente por los fenicios\, y es la única variedad del occidente de genética oriental\, que la extendieron en Mallorca y el Valle del Ebro áreas donde tenían importantes redes comerciales. Ibiza cuenta con la Indicación Geográfica Protegida Oli d’Eivissa/Aceite de Ibiza que reconoce la calidad y origen de los aceites producidos en Ibiza. \nEl año 2019 la UNESCO estableció el 26 de noviembre como día mundial del olivo para reconocer y proteger un árbol emblemático para la humanidad por el producto que ofrece\, los paisajes y los valores que encarna . En palabras de la directora general de la UNESCO\, Audrey *Azoulay\, el olivo es un árbol universal\, que acompaña a la humanidad desde hace milenios y que encarna también sus aspiraciones\, puesto que\, con su legendaria longevidad y su capacidad para renacer de sus cenizas\, escapa a la miopía del instante: plantar un olivo\, comer su fruto\, nos hace formar parte de una cadena de humanidad.
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LOCATION:Ca n´Andreu des Trull\, 07850 Sant Carles de Peralta\, Illes Balears\, Sant Carles de Peralta\, illes Balears\, 07850\, España
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