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SUMMARY:13 Concurso Mundial de "Arròs de matances" en Sant Antoni de Portmany
DESCRIPTION:El 7 de febrero se celebrará el XIII Concurso Mundial de «Arròs de Matances» en s’Era d’en Manyà\, con música\, animación\, ball pagès y premios a los mejores arroces.\n\n\nEl arroz de matanzas es un plato tradicional que se preparaba en el mes de enero\, cuando la gente del campo sacrificaba los cerdos para elaborar a partir de ellos los embutidos tradicionales de la isla\, como la sobrasada o el butifarrón. El arroz es un consistente plato de invierno\, con profusión de carne y hortalizas que ha llegado hasta nuetros días con la fórmula intacta. El Campeonato Mundial es una desenfadada competición abierta a todo el mundo que se celebra en las calles de Sant Antoni y en que los participantes ofrecen platos de arroz a precios económicos. \nEl Concurso Mundial de Arroz de Matanzas se celebrará el 7 de Febrero siendo una de las citas principales del programa de las fiestas de Sant Antoni. \n\n\nEl plazo de inscripción para participar en el concurso se abrirá el martes 14 de enero a partir de las 9 horas en el establecimiento Es Clot (Carrer Ample\, 15). Las plazas son limitadas y la solicitud se puede realizar únicamente de forma presencial.
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