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SUMMARY:"fonyada de raïm" tradicional en las fiestas de Jesús
DESCRIPTION:Un año más se celebra la «fonyada de raïm» durante las fiestas de Jesús seguida de una fiesta payesa.\n\nEs época de vendimia y el sábado 29 de agosto a las 18:30 en Jesús se celebra la tradicional «Fonyada de raïm» dentro de los actos de las fiestas del pueblo.\nprograma:\n18:30 «fonyada tradicional de raïm»\n19:00 Fiesta popular con Sa Colla de s’Horta\n19:00 Juegos infantiles con Jugueroix\n20:00 Ballada\, cantada y sonada payesa por sa Colla de s’Horta\n\nAquí tenéis el programa completo de las fiestas:\n\nTradicionalmente la vendimía en Ibiza se desarrollaba durante la primera quincena de septiembre. Es una oportunidad de ver cómo se desarrollaba la elaboración del vino en Ibiza antiguamente\, y que empezaba con la pisada de la uva y la fermentación del mosto y los hollejos en la cuba\, del mismo modo en que se realizaba en la antigüedad. Una vez fermentado\, se realiza la «trascolada»\, el trasiego del vino a los recipientes para contiunuar el proceso de maduración. Una de las particularidades del proceso tradicional es el uso de un manojo de frígola que se utiliza para filtrar el caldo que se trasvasa y que además da un toque aromático característico al vino de la isla. Jesús era la zona hortícola por excelencia de Ibiza\, pero antiguamente en las zonas de secano y en el pla de Vila el cultivo de la viña era importante. De ello nos queda el nombre del Torrent de Ses Vinyes que circula ahora por la variante de Jesús.\nImagen de Marcelo Sastre\, Períodico de Ibiza. 
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SUMMARY:Fiesta de la sandía 2026 en Sant Agustí des Vedrà
DESCRIPTION:Vuelve la ya tradicional Fiesta de la Sandía a Sant Agustí des Vedrà organizada por el Bar Can Berri\, junto a la plaza de la iglesia\, dentro de los actos de las fiestas del pueblo y la participación de «Això sí\, és d’Eivissa» con una degustación de elaboraciones a base de sandía.\nLa tradicional «Festa de Sa Xíndria» organizada por el bar Can Berri\, junto a la plaza del pueblo\,  forma parte del programa de fiestas del pueblo de Sant Agustí. Con música en vivo\, cocktails de sandía de Ibiza  servidos en cáscaras vaciadas de sandía\, comida y muy buen ambiente te esperan. \nPuedes descargar el programa completo de las fiestas de Sant Agustí en este enlace. Más información aquí. \nPrograma \n19.30 h Degustación de sorbete y gazpacho de sandía. Por Marga Orell. Ofrecido por Això sí\, és d’Eivissa. \n20.30 h Fiesta de sa Xíndria en el jardín del bar Can Berri. Actúan La Calle y Rock Me DJ Set.
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SUMMARY:La Alimentación en el mundo fenicio-púnico: Seminario de Historia Antigua en la Necrópolis de Puig des Molins
DESCRIPTION:Los días 16 y 17 de septiembre\, el Museo Monográfico Puig des Molins acogerá dos conferencias del catedrático de Arqueología de la Universitat de València Carlos Gómez Bellard\, sobre la Alimentación en el mundo fenicio-púnico. Una oportunidad de conocer de la mano de un especialista un aspecto a veces olvidado del mundo púnico y cuya influencia en Ibiza marcó el desarrollo agrario de la isla.\n Carlos Gómez Bellard es especialista en cultura fenicio-púnica y autor de una tesis doctoral sobre la presencia fenicia en Ibiza. Ha excavado y codirigido intervenciones arqueológicas en yacimientos rurales de la isla\, como Can Corda o Can Vicent d’en Jaume\, y en los últimos años ha centrado parte de su investigación en el estudio de la alimentación en la Antigüedad. \nEl miércoles 16 de septiembre a las 19:00 horas tendrá lugar la primera conferencia\, titulada ‘La arqueología y las cosas del comer’ con una visión de la alimentación antigua a partir de las fuentes arqueológicas más recientes. \nEl jueves 17 de septiembre también a las 19 horas\, tendrá lugar la segunda conferencia\, ‘No solo tortas. Carne\, pescado y dulces’\, centrada en los productos más utilizados en la cocina fenicio-púnica\, desde la carne de animales domésticos y de caza hasta la pesca\, los dulces y las frutas. \nAmbas conferencias tendrán lugar en la Salón de Actos del ‘Museu Monogràfic del Puig des Molins» serán gratuitas y no requerirán reserva previa.  \nEs una oportunidad de conocer de la mano de un experto de referencia la alimentación en el mundo fenicio-púnico y que permite conocer una faceta de su cultura que a veces se ha olvidado. Los fenicios\, grandes comerciantes y navegantes\, también fueron unos grandes agricultores y elaboradores de productos alimenticios\, muchos de ellos orientados a la exportación como el vino\, el aceite o las salazones de pescado. En Eivissa marcó definitivamente su futuro y con ellos se introdujo la civilización en la isla\, con la fundación de la ciudad y la llegada del urbanismo\, de la escritura y de una cultura muy desarrollada. En el campo marcó el modo de explotación en haciendas distribuidas en el territorio e introdujeron una agricultura muy avanzada junto con frutales como el olivo\, el granado\, el almendro o la higuera así como animales como la gallina. Con el tiempo Ibosim se convirtió en un centro productor de vino que se exportó por el mediterráneo occidental. Curiosamente\, los olivos que en épocas recientes los agricultores plantaron en los agujeros de los hipogeos de la necrópolis de Puigs des Molins se corresponden con una variedad importada por los fenicios en Ibiza que se ha localizado en Siria y que distribuyeron en las zonas de influencia comercial como Mallorca y el valle del Ebro.
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SUMMARY:6ª Feria Gastro Ibiza y Formentera y Feria de la Cerveza 2026
DESCRIPTION:Los días 18 y 19 de septiembre vuelve la Feria Gastro Ibiza y Formentera con su sexta edición al Recinte Firal d’Eivissa acompañada de la Feria de la Cerveza para mostrar la oferta gastronómica más actual de la isla y que cuenta con un estand de «Això sí\, és d’Eivissa» ocupado por las cooperativas de la isla Carn&Coop y Agroeivissa que ofrecerá al público productos del cerdo negro acompañados de patata roja de Ibiza.\nLa Feria Gastro cumple este año 2026 su sexta edición como escaparate gastronómico de la isla que acompaña la Feria de la Cerveza con una oferta culinaria de primer nivel y en el que «Això sí\, és d’Eivissa» colabora con un espacio cedido a las cooperativas Carn&Coop y Agroeivissa para que el producto cooperativo y local más emblemático tenga un lugar preferente después del éxito de este formato el año pasado. \nShowcooking: Cómete las islas  \nEl viernes 18 de septiembre\, a las 20 horas\, después de la inauguración oficial a cargo de la Colla de sa Bodega y del actor David Pomar\, el escenario de la Feria GastroIbz. acogerá durante aproximadamente una hora una propuesta presentada por Celeste de la Banda.  \n‘Cómete las islas’ reunirá a Catalina Riera y Nuria Riera\, propietarias\, chef emérita y chef ejecutiva de Ca n’Alfredo y referentes de la cocina ibicenca; David Reartes\, chef de Dúo y de Retro\, cuya propuesta mantiene una mirada mediterránea estrechamente ligada al paisaje de Formentera y de Ibiza; Óscar Molina\, responsable de La Gaia\, restaurante distinguido con una Estrella Michelin y reconocido por su cocina fusión; Daniel Figueroa\, chef y propietario de Ficus\, donde confluyen las raíces mediterráneas y latinas\, y Luciano D’Ambrosio\, chef y propietario de Trattoria del Mar y Bistró del Mar\, que aportará su interpretación de la tradición italiana desde Ibiza. \nCada una de las cinco creaciones que presentarán los chefs estará elaborada a partir de producto local y contará con un doble maridaje con aceites de la IGP Aceite de Ibiza y vinos de la IGP Vino de Ibiza\, escogidos\, según explica la organización\, para acompañar los platos y realzar sus matices. \nLa selección de vinos incluirá referencias de Bodegas Can Rich e Ibizkus\, mientras que los aceites locales procederán de Can Miquel Guasch y Joan Benet\, de Ibiza\, y Ca na Platera\, de Formentera.
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SUMMARY:6ª edición de la Tríada Mediterránea en el Museo Monográfico de Puig des Molins
DESCRIPTION:El catedrático Carlos Gómez Bellard protagonizará la sexta edición de la Tríada Mediterránea en la sede del Museo Monográfico de Puig de Molins con la conferencia «Con Pan y vino (y aceite) … el final del camino» que acompañará la degustación de pan\, vino y aceites de Ibiza.\nEl viernes 18 de septiembre\, a las 20 horas tendremos la oportunidad de compartir vino\, pan y aceite de Ibiza con un referente del mundo púnico-fenicio\, el Dr. Carlos Gómez Bellard\, catedrático de Arqueología de la Universitat de València\, que presentará la conferencia  ‘Con pan y vino (y aceite)… el final del camino’. \nLa propuesta permitirá conocer\, desde la arqueología y la historia\, cómo los antepasados de la isla desarrollaron una cultura gastronómica basada en estos tres alimentos identificativos del Mediterráneo. También se abordará la evolución del uso y consumo del vino y del aceite\, ampliamente extendidos en Oriente e introducidos progresivamente en Occidente por los fenicios hasta convertirse en elementos fundamentales de la dieta mediterránea y que han marcado definitivamente la agricultura de la isla y su alimentación. \nInscripción: La organización cuenta con la colaboración de la campaña «Això sí\, és d’Eivissa» y  la Associació d’Amics del MAEF. La entrada al evento del 18 de septiembre será gratuita\, con reserva previa a través de la web culturaentradesonline.eivissa.es\, disponible a partir del 14 de septiembre a las 10 horas. \nComo en ediciones anteriores\, durante la actividad se expondrán materiales del MAEF vinculados con las tareas agrícolas y la producción del pan\, el aceite y el vino. Además\, el equipo de didáctica del museo ofrecerá un taller sobre alimentación para los más pequeños durante la conferencia. \nLa tríada Mediterránea \nEl trigo\, la viña y el aceite son tres elementos diferenciadores de la gastronomía de los pueblos que circundan el Mediterráneo\, pero la aportación de la cultura fenicio-púnica va más allá de extender su cultivo en su área de influencia. Introdujeron la elaboración de aceite y de vino y este último se convirtió en el principal producto cultivado durante la época antigua en Ibiza como producto de exportación y de intercambio con los pueblos íberos del Levante Peninsular. Las rasas de cultivo de viña que cubren buena parte de las zonas de cultivo de la isla son un testimonio mudo de su importancia. \nEs también una oportunidad de conocer el presente con la degustación de vinos y aceites de las indicaciones Protegidas Eivissa/ibiza\, así como pan de los hornos de la isla\, incluido el obtenido a partir del trigo de la variedad tradicional Xeixa\, recientemente recuperado y que se puede conseguir en los principales hornos de la isla. \nCuriosamente\, los olivos que en épocas recientes los agricultores plantaron en los agujeros de los hipogeos de la necrópolis de Puigs des Molins se corresponden con una variedad importada por los fenicios en Ibiza que se ha localizado en Siria y que distribuyeron en las zonas de influencia comercial como Mallorca y el valle del Ebro. \nLa conferencia cierra el Seminario de Historia Antigua que ofrecerá Carlos Gómez Bellard  antes de la Tríada\, los días 16 y 17 de septiembre\, en el Museo Monográfico Puig des Molins: \nEl miércoles 16 de septiembre a las 19:00 horas tendrá lugar la primera conferencia\, titulada ‘La arqueología y las cosas del comer’ con una visión de la alimentación antigua a partir de las fuentes arqueológicas más recientes. \nEl jueves 17 de septiembre también a las 19 horas\, tendrá lugar la segunda conferencia\, ‘No solo tortas. Carne\, pescado y dulces’\, centrada en los productos más utilizados en la cocina fenicio-púnica\, desde la carne de animales domésticos y de caza hasta la pesca\, los dulces y las frutas.
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SUMMARY:CANCELADO POR LA LLUVIA 4º Concurso de Tortilla de patata roja de Ibiza en Vara de Rey con la Verbenita
DESCRIPTION:  \n  \n  \n\nCANCELADO POR LA LLUVIA\nEl Ajuntament d’Eivissa organiza el próximo sábado 3 de octubre una nueva edición del concurso de tortilla de patatas\, animado este año con la música de la Verbenita y la colaboración de «Això sí\, és d’Eivissa» que aportará a cada participante la patata roja de Ibiza para su elaboración.\n\n\nLa tortilla de patatas toma «S’Alamera» -Vara de Rey- a partir de las 12h para poner a prueba a el saber de los equipos participantes con la animación de la Verbenita club que le dará el toque de rumba.\n\n«Això sí\, és d’Eivissa» colabora aportando la patata necesaria a cada equipo\, por supuesto patata roja de Ibiza.\n\n\nInscripción de los equipos participantes\nEn la web de Eivissa Participa hasta el viernes 2 de octubre y el pago de una tasa de 18€. Información sobre el pago en la imagen adjunta del post de la Verbenita Club. Cada grupo recibirá un lote de productode Eivissa valorado en 40€.\n\nMás información en la centralita del Ajuntament d’Eivissa 971397600 (extensión 24274) o mail a comercio@eivissa.es \nSe facilitara la caseta y mesa de trabajo\, todo el material de preparación irá a cargo de los participantes excepto las patatas y los huevos que serán aportados por la organización. Los equipos serán de 4 personas. \n\n\n\npremios\nEl concurso contará además con premios vinculados directamente al producto local. El grupo ganador recibirá una cesta de productos locales valorada en 300 euros; el segundo clasificado\, una cesta valorada en 200 euros; y el tercero\, una cesta por valor de 150 euros. Además\, todos los grupos participantes recibirán un lote de productos locales valorado en aproximadamente 40 euros.\n\n\n\nLa tortilla\, mejor de patatas y poco hecha.\nSegún un estudio nacional reciente el 71\,2 % de los encuestados opina que la tortilla ha de hacerse con patata. y en cuanto a la cocción\, el 56\,3 % estima que debe dejarse poco hecha y el 27\,2 %\, muy hecha.\n\nEl plato escogido por la mayoria de españoles superando a la paella\nSegún una reciente encuesta del CIS las preferencias por las dos elaboraciones más votadas\, la tortilla de patatas y la paella\, se hallan muy cerca una de la otra;  para el 62\,7 % de los encuestados la tortilla de patata es el plato español más típico (30\,9 % en primer lugar y 31\,8 % en segundo lugar). Le siguen la paella\, elegida por el 61\,1 % (el 36\,5 la colocan en primera posición y el 24\,6 % en segunda)\, y el jamón ibérico\, por el 42\,7 % (el 24\,2 % en primera y el 18\,5 % en segunda).\n\n\nY los concursantes tendrán la palabra y la sartén para escoger cómo elaboran su versión de la tortilla de patatas\, así como el premio asegurado de la diversión que continuará con la música hasta las 24h.
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SUMMARY:"Ballada pagesa" en la Font de Cas Ramons
DESCRIPTION:APLAZADA POR LA LLUVIA. Vuelve la «Ballada pagesa» a la Font de Cas Ramons en Santa Gertrudis con tradición\, fiesta y una «frita de porc» popular.\nAPLAZADA. FECHA PENDIENTE \nContinúa el calendario de «ballades de fonts i pous» y el próximo 4 de octubre se había previsto celebrar la segunda edición en la Font de Cas Ramons organizada por el «Grup de Ball Tradicional de Santa Gertrudis«. \nEl año pasado tuvo lugar la primera edición gracias al ofrecimiento de su propietario\, Joan de Cas Ramons\, que conserva la fuente en perfecto estado. \nDesde las 11 de la mañana el lugar se llenará de tradición\, juegos\, actividades infantiles\, baile y «cantada i sonada». En esta ocasión se ha invitado a la Colla de Sant Jordi. Y para coger fuerzas habrá una «frita de porc» popular. \nAquí tenéis la ubicación \nLas «ballades de pou» son celebraciones que tienen lugar en pozos y fuentes que siguen un calendario establecido y que están protagonizadas por los vecinos del lugar. Su origen es muy antiguo y reflejan la importancia del agua en nuestro entorno Mediterráneo como fuente de vida para unas poblaciones agrícolas que dependían de ella para su supervivencia.
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LOCATION:Font de Cas Ramons\, Font de Cas Ramons\, Santa Gertrudis
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SUMMARY:10ª Feria de la Sal en las Salinas de Ibiza.
DESCRIPTION:Vuelve la Fira de la Sal este año con la 10ª edición el 17 y 18 de octubre en Sant Jordi y en las Salinas de Ibiza para recordar el pasado salinero de la isla y la importancia medioambiental de los estanques. \nIbiza\, la isla de la sal \n«Yebisah provee de leña y sal a gran parte de África.»\n(Al-Makkim\, siglo XI) \nLa Fira de la Sal regresa un año más para rendir homenaje a uno de los elementos más esenciales\, antiguos y característicos de Ibiza: la sal. Un evento que une historia\, naturaleza\, tradición y gastronomía. \nEl sábado 17 de octubre\, la jornada arrancará  con un mercado artesanal en la plaza de Sant Jordi\, que permanecerá abierto hasta las 17 horas. Habrá talleres infantiles como ‘Ilustrando las salinas con acuarela y sal’ o ‘Taller creativo con pasta de sal’\, además de propuestas para adultos como ‘Sales aromáticas\, crea y llévate la tuya’ y ‘Elaboración de exfoliante con Sal d’Evissa’. \nHabrá una demostración de salado tradiconal de alimentos como la carne\, el pescado y las aceitunas. \nEl mismo sábado habrá como es tradicional la comida popular de ossos amb col se servirá entre las 14 y las 16 horas en la iglesia de Sant Jordi\, al precio de cinco euros por ración\, acompañada de música en directo. \nEl domingo 18 de octubre tendrá lugar el acto principal de la feria: la «treta» manual de sal de los estanques que será anunciada por el «fogueró». \n  \nFeria organizada por el Ajuntament de Sant Josep de Sa Talaia con la colaboración del Consell d’Eivissa e Ibiza.travel. 
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SUMMARY:Concurso de tapas dTapasxIBZ 2026 en la ciudad de Eivissa
DESCRIPTION:Vuelve el concurso de tapas dTAPASxIBZ con su segunda edición liderado por el Ajuntament d’Eivissa para dar a conocer la diversidad gastronómica de la ciudad del 21 al 25 de octubre.\ndTAPASxIBZ es una ruta gastronómica abierta a todos los públicos. Durante cinco días\, los locales participantes ofrecerán una tapa especial a un precio entre 5€ y 10€. \nSi eres un establecimiento y quieres inscribirte en la ruta lo podéis hacer en la web del evento. La inscripción tiene un coste de 60 € + IVA\, a formalizar antes del 15 de octubre de 2026 mediante el formulario online disponible en la web oficial. \nLos asistentes podrán recorrer la ciudad\, descubrir nuevos restaurantes y votar sus tapas favoritas a través de la app oficial\, que además incluirá el mapa y toda la información práctica. Un jurado profesional se sumará a la experiencia\, y la tapa ganadora representará a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid. \n 
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