2ª Fira Gastronòmica des Peix de Sa Cala
2025-04-26 12:00 - 17:00 (Europe/Madrid) | Sant Vicent de Sa Cala
2ª Fira Gastronòmica des Peix de sa Cala: El Broche Final a las Fiestas de Sant Vicent
El próximo sábado 26 de abril, la Fira Gastronòmica des Peix será el evento estrella que pondrá el broche final a las celebraciones de las Fiestas de Sant Vicent de sa Cala 2025. Este evento gastronómico rendirá homenaje a la rica tradición pesquera de la isla, ofreciendo una variedad de productos frescos del mar, elaborados con el sabor auténtico de Ibiza.
Además, durante las fiestas, podrás disfrutar de una gran variedad de actividades:

Sábado 12 de abril: Participa en una caminata popular, seguida de una barbacoa con música y distintas actividades para toda la familia.

Domingo 13 de abril (Domingo de Ramos): Celebra el día con una misa especial y pasos cantados.

Sábado 19 de abril: Disfruta de la ‘Festa dels Majors’, que incluirá una misa, ball pagès y una comida en Can Miquel, además de una obra de teatro a cargo del Grup de Teatre des Cubells.

Las Fiestas de Sant Vicent de sa Cala se están celebrando hasta finales de abril, con actividades para todos los gustos: gastronomía, deporte, música y cultura popular. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir la esencia de Ibiza en este evento único!
Organiza : Ajuntament de Sant Joan y colabora Peix Nostrum

2º Fira Des Peix de Sa Cala

4ª Gala Premios Sabors.
2025-05-12 19:00 - 22:00 | Palacio de Congresos de Santa Eularia, Av. del Dr. Camacho 11, Santa eularia des riu, Baleares, 07840, España
¡La Gran Gala Premios Sabors 2025 llega al Palacio de Congresos de Santa Eulària!
La tercera edición de los Premis Sabors d’Eivissa, impulsados por la Petita i Mitjana Empresa d’Eivissa i Formentera (Pimeef) y el Consell tendrá lugar el próximo Jueves.
Una noche llena de sabor y compromiso con lo local. Este año, la celebración se traslada al majestuoso Palacio de Congresos de Santa Eulària, donde reconoceremos a los héroes culinarios y productores comprometidos con la esencia de Ibiza.
La Gala Sabors es mucho más que una ceremonia de premios; es un tributo al paisaje, al producto y a la tradición de nuestra isla. Desde la primera cosecha hasta el plato servido en tu mesa, cada paso cuenta, y en esta gala, honramos cada eslabón de esa cadena.
Un evento para celebrar la pasión, la innovación y el compromiso con los productos locales que hacen de Ibiza un destino gastronómico único en el mundo.
La velada estará repleta de sorpresas, presentaciones y, por supuesto, exquisitas muestras de la cocina local.
SI QUIERES FORMAR PARTE DE LA ELECCIÓN DE LOS PREMIADOS VOTA AQUÍ A TU FAVORITOS Y ENTRA EN EL SORTEO DE UNA CENA PARA DOS EN UN RESTAURANTE EMBLEMÁTICO DE LA ISLA.

Gala Premios Sabors

2º Fira de la Patata Vermella d’Eivissa. Sant Josep de Sa Talaia
2025-05-17 08:00 - 15:00 | Sant Josep de Sa Talaia, Carrer Pere Escanelles, Sant Josep de Sa Talaia, Islas Baleares, 07830, España
El 17 de mayo, prepárate para enamorarte de este sencillo producto de nuestra tierra: la patata roja de Ibiza. Descúbrela en la Fira de la Patata Vermella d’Eivissa en Sant Josep de Sa Talaia.
Esta feria popular rinde homenaje a uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de la isla. Organizada por el Ayuntamiento de Sant Josep de Sa Talaia con la colaboración de Sabors d’Eivissa, de la Pimeef y del Consell Insular d’Eivissa.
Este tubérculo, omnipresente en la gastronomía tradicional ibicenca, se roba el protagonismo en esta fiesta gastronómica. La feria será un festín para los amantes de la buena comida, ya que ofrecerá una amplia muestra de platos elaborados con la exquisita patata roja. Desde clásicos platos tradicionales hasta creaciones más atrevidas, descubrirás la versatilidad y el sabor incomparable de este ingrediente indispensable en nuestra cocina.
Pero la Fira de la Patata Vermella d’Eivissa va más allá de una simple degustación. También albergará actividades dedicadas a difundir la calidad de este tubérculo, proporcionando información valiosa sobre su cultivo, propiedades y su papel vital en la cocina local. Este evento es una oportunidad única para aprender más sobre la patata roja de Ibiza y apreciar su importancia en la tradición culinaria de la isla.
La Feria se inaugura a las 11:45 y consiste en dos espacios, la carpa y los establecimientos de restauración del centro del pueblo, donde se desarrollarán diferentes actividades durante la feria.
Los visitantes podrán disfrutar de un certamen de tapas elaboradas con patata de Ibiza, a cargo de ocho establecimientos locales, que presentarán platos creativos e innovadores a partir de este ingrediente.
Desde las 12 horas, los establecimientos de Sant Josep ofrecerán tapas por seis euros, permitiendo a los asistentes descubrir la versatilidad de la patata ibicenca a través de diferentes elaboraciones. Entre los restaurantes participantes se incluyen Es Galliner, Sa Cuineta, La Espiga o Can Bernat Vinya, Paulis Bakes, Bar Centre de Majors, Can Limo y Racó Verd.
Por otra parte, la carpa de la plaza del Ayuntamiento será el lugar donde se desarrollarán varias actividades gastronómicas y talleres para todos los públicos. Desde las horas hasta las 14 horas, los asistentes podrán participar en demostraciones culinarias que abordarán aspectos como la cocina de aprovechamiento o la cocina fácil con patata. Por ejemplo, a las 12 horas, Herbusa y Ester Vila ofrecerán una sesión sobre ‘Patata y cocina de aprovechamiento: Zero Food Waste’, mientras que a las 13 horas, la doctora Irene Roth hablará sobre el valor nutricional y saludable de la patata. Además, las familias podrán disfrutar de un taller infantil, sin necesidad de inscripción previa, dedicado a la preparación de dulces con patata, a cargo de la cocinera Marga Orell.
Mercado de artesanos.
Desde primera hora de la mañana, los visitantes también podrán disfrutar del tradicional mercado artesanal y ecológico de sábado, que estará abierto desde las 9.30 horas hasta las 13 horas.
Por la tarde.
En la carpa a partir de las 15:00 habrá música a cargo del grupo FLAWLESS TRIO
Sobre la patata roja de Ibiza.
No sólo tiene una importancia capital para la economía del sector primario, ya que es una de las principales producciones del sector hortícola, el sector más profesional y y dinámico de Ibiza. También es un ingrediente fundamental para nuestra gastronomía, puesto que hay pocos platos tradicionales ibicencos que no incluyan este tubérculo como ingrediente, desde los platos más habituales y sencillos como una lechuga de patata, a los platos más preciados y festivos como el sufrido campesino o el cocido de pescado.
La patata es el cuarto cultivo mundial última de los cereales –trigo, maíz y arroz- y es especialmente importante como alimento en los países más pobres. Introducido su cultivo en Ibiza a mediados del s XIX como alimento de base, su productividad y buena adaptación lo ha convertido en la principal producción de la huerta de la cual se obtienen dos cosechas gracias a un clima suave: una de primavera-verano, más productiva, y una segunda recogida poco antes de Navidad.
En Ibiza la tipología de patata es completamente diferente a la que se consume a la Península o al resto de Europa, donde predomina el consumo de variedades de piel blanca. En Ibiza, al contrario, el 66% de la patata que se siembra es de patata roja.
En su origen del prestigio se encuentra la patata roja antigua, la única variedad que se ha conservado de las que se cultivaban a la huerta de Ibiza. tenía que blanca, rosa y morada, pero las hemos perdido. Y si la patata roja antigua se conservó es porque tenía la doble aptitud para freír sin quemarse y para hervir sin deshacerse de forma que con una sola variedad se podían elaborar los platos tradicionales.
En los años 70 del pasado siglo la variedad antigua fue sustituida por la variedad comercial Desirée, que, además de ser de piel roja y carne amarilla, también tiene la doble aptitud culinaria.
Tanto Desirée como la patata roja antigua de Ibiza tienen un ciclo de cultivo largo de 4 meses y se caracterizan porque acumulan un nivel elevado de materia seca que supera fácilmente el 22% y un nivel bajo de azúcares libres que los aporta su buena aptitud a la fritura. La planta, no obstante, es especialmente sensible a los hongos, sobre todo durante el otoño.
La variedad Bartina es una variedad roja y de carne amarilla que tiene un ciclo de 3 meses y que permite ofrecer patata nueva al mercado más bien en la primavera, en un momento en que la patata vieja de invierno prácticamente se ha agotado.
La patata es un alimento asequible, de base que durante muchos años ha sido un alimento fundamental a las dietas para suplir las necesidades energéticas diarias de la población. Ibiza no fue una excepción y desde su introducción su productividad y versatilidad a la cocina lo ha convertido en un ingrediente ubícuo en a cocina ibicenca, que lo ha convertido en un ingrediente de lujo.
Actualmente su consumo se ha acompañado de una imagen negativa, especialmente vinculado al consumo de patatas chips y por su elevado contenido de hidratos de carbono. Sin embargo, es un producto que gracias al contenido en almidón resistente, que favorece la flora intestinal, tiene un efecto positivo sobre la salud intestinal con un efecto probiótico. Además es rico en vitamina C, potasio y carotenos, especialmente las variedades de carne amarilla, como las que habitualmente se han empleado en Ibiza.
En todo caso, la variedad y el método de cocción también tiene un efecto sobre la aportación calórica, y es importante elegir variedades como Desirée que absorben poco aceite al freírse.
La Fira de la Patata Vermella d’Eivissa, te permitirá explorar la riqueza de la gastronomía local. ¡No te lo pierdas y ven a celebrar gastronomía popular de Ibiza !
patata vermella d’Eivissa

Mercat Vell d'Eivissa: Degustación gratuita y Showcooking con producto local.
2025-06-07 10:00 - 14:00 | Mercat Vell, plaça de la constitució 18, Ibiza, Islas baleares, 07800, España
El sabor del producto local arranca en el corazón de Eivissa
Este sábado 3 de mayo, el Mercat Vell d’Eivissa se convierte en el escenario del primer evento de una serie de showcookings que recorrerán la isla durante todo el verano. Una cita con los sabores de la tierra que da el pistoletazo de salida a la campaña más sabrosa del año.
En pleno centro histórico de la ciudad, residentes y visitantes están invitados a disfrutar de una degustación gratuita de productos locales, descubrir recetas tradicionales y conectar con la esencia gastronómica de Ibiza.
La chef Marga Orell será la encargada de liderar este primer showcooking, donde creatividad y tradición se dan la mano para poner en valor los ingredientes de temporada y el producto de proximidad.
Pero esto es solo el comienzo. A lo largo del verano, esta experiencia culinaria se repetirá en algunos de los lugares más emblemáticos de la isla, como el mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep, el Mercat de Sa Cooperativa, Forada y el popular mercadillo de Sant Joan. Una gira gastronómica con identidad ibicenca.
Cada showcooking y degustación será una oportunidad para saborear recetas auténticas, transmitidas de generación en generación, y para preservar la cultura culinaria de la isla en un mundo cada vez más globalizado.
Más que un evento, esta es una celebración de la identidad gastronómica de Ibiza. Un homenaje a quienes cultivan, cocinan y comparten el sabor de nuestra tierra. Y una experiencia para quienes quieren conocer Ibiza a través de sus aromas, texturas y sabores.
Tanto si eres turista en busca de experiencias auténticas como si eres residente con amor por lo local, este viaje gastronómico es para ti.
📍 FECHAS Y LUGARES DE LOS SHOWCOOKINGS 2025
🕙 Todos de 10:00 a 14:00 h (excepto Sant Joan: 10:00 a 16:00 h)
Mercat Vell (Eivissa)
· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias (Sant Carles)
· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep
· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan
· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10
En cada receta ibicenca hay una historia, una tradición y una conexión con la tierra y el mar.
Únete a esta celebración de los sabores de Ibiza y deja que la chef Marga Orell te guíe en un viaje gastronómico inolvidable.
Mercados de Ibiza Showcoking

Descubre la gastronomía tradicional de la isla en las Dalias
2025-06-14 10:00 - 14:00 | baleares
Descubre la gastronomía tradicional de la isla.
La acción de promoción gastronómica y producto km0 tiene lugar cada verano en Ibiza.
Ibiza Sabors ofrece como cada cada verano, un Showcooking itinerante a cargo de la Chef Marga Orell, donde se ofrecerá una degustación gratuita de producto local de ibiza a visitantes y residentes para dar a conocer la gastronomía de la isla. Los productos de temporada serán los protagonistas y se cambiarán de forma mensual.
Este evento único ofrece a visitantes y residentes la oportunidad de disfrutar de una degustación gratuita y descubrir la auténtica gastronomía de la isla. ¡Prepárate para sumergirte en un festín de sabores locales!
El Showcooking itinerante se llevará a cabo durante toda la temporada de verano en tres ubicaciones emblemáticas de la isla: el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el mercat Vell de Ibiza ciudad. Cada lugar tiene su propio encanto y ofrece una experiencia única.
Se desarrollará durante la época estival en :

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El puerto de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

Explora la riqueza culinaria de la isla y disfruta de los sabores únicos. Nuestro compromiso con la autenticidad y la calidad nos impulsa a destacar los ingredientes locales de Ibiza. Desde Ibiza Sabors te invitamos a sumergirte en la esencia culinaria de la isla y descubrir por qué sus sabores han conquistado el paladar de tantos. ¡Prepárate para disfrutar la verdadera esencia de Ibiza!
Mercados de Ibiza ShowcokingSho

2 Evento en Sant Josep de Sa Talaia: degustación gratuita y Showcooking con producto local
2025-06-21 10:00 - 14:00 | Sant Josep de Sa Talaia, Carrer Pere Escanelles, Sant Josep de Sa Talaia, Islas Baleares, 07830, España
Degustación gratuita en Sant Josep con Ibiza Sabors
El próximo sábado 21 de junio, el Mercado de Artesanos de Sant Josep de sa Talaia acoge una nueva cita de la campaña Ibiza Sabors, con una degustación gratuita abierta a turistas y residentes que se acerquen a nuestro stand para descubrir la gastronomía de la isla.
Una oportunidad para conocer los sabores tradicionales de Ibiza, elaborados con productos de temporada y proximidad, en uno de los entornos más auténticos del municipio.
Durante todo el verano, se celebrarán eventos similares en distintos puntos de la isla como el Mercat Vell d’Eivissa, el mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Sant Josep y el mercadillo de Sant Joan, todos con showcookings en directo y degustaciones pensadas para promover los productos locales y la identidad culinaria de la isla.
Estas actividades no solo acercan al público la riqueza gastronómica de Ibiza, sino que también contribuyen a preservar las tradiciones culinarias locales, fomentando el consumo consciente y el reconocimiento del trabajo de productores y chefs que defienden lo auténtico.
🗓 Calendario de showcookings 2025
Mercat Vell (Eivissa)· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10
¡No te pierdas esta experiencia gastronómica única!Apunta todas las fechas, visita nuestro stand y déjate llevar por los sabores de Ibiza en esta celebración de la cocina local.
Mercat Vell (Eivissa)· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga Orell que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Mercados de Ibiza Showcoking

1º Showcooking y degustación de producto local en mercadillo de Sant Joan
2025-06-29 10:00 - 16:00 | Sant Joan de Labritja, Sant Joan de Labritja
El domingo 29 de junio, estaremos presentes en nuestro stand de showcooking para promover el producto local de Ibiza en el mercadillo de Sant Joan.
Habrá una degustación gratuita para turistas y residentes que visiten esta mercado tan popular entre los vecinos del pueblo de Sant Joan, brindándoles la oportunidad de descubrir la gastronomía de la isla. Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Mercat Vell de Ibiza.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza. Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza. ¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:
🗓 Calendario de showcookings 2025
Mercat Vell (Eivissa)· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza y sumergirte en su cultura culinaria única.
¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en cada rincón de Ibiza!

Showccoking

Evento en el Mercat Vell de Ibiza: Degustación gratuita y Showcooking con producto local.
2025-07-05 10:00 - 14:00 | baleares
Ibiza Sabors ofrece como cada cada verano, un Showcooking a cargo de la Chef Marga Orell.
Se ofrecerá una degustación gratuita, a aquellos turistas y residentes, que se acerquen al puerto de Ibiza para conocer la gastronomía de la isla.
Durante toda la época estival se llevarán a cabo estas acciones de promoción gastronómica en diferentes puntos de la isla. Apúntate las fechas y no te lo pierdas

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

Se ofrecerá una degustación gratuita con el objetivo de dar a conocer los sabores típicos de la isla, sus características y los productos de la temporada de verano. Una buena oportunidad para poder dar a conocer los productos gastronómicos y sabores de nuestra Ibiza. !No te lo pierdas!

Degustación gratuita y Showcooking con producto local de Ibiza en el Mercat Nou.

Evento en las Dalias: Degustación gratuita y Showcooking con producto local de Ibiza
2025-07-12 10:00 - 14:00 | baleares
Evento en las Dalias por Ibiza Sabors d’Eivissa. Como cada cada verano, un Showcooking a cargo de la Chef Marga Orell en el mercadillo más famoso de Ibiza con Showcooking y degustación gratuita.
Se ofrecerá una degustación gratuita, a aquellos turistas y residentes, que se acerquen al mercadillo de las Dalias, para conocer la gastronomía de la isla.
Habrá una degustación gratuita para aquellos que visiten nuestro stand en la Marina de Ibiza, brindándoles la oportunidad de descubrir la gastronomía de la isla.
Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Puerto de Ibiza y el mercadillo de Sant Joan.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza.
Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza.
¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga Orell que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Asegúrate de apuntar todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings, donde podrás disfrutar de demostraciones culinarias en lugares emblemáticos de la isla como el Puerto de Ibiza, Las Dalias, Sant Josep, Sant Joan, el Mercat de Sa Cooperativa y el Mercat de Forada.
¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en cada rincón de Ibiza!
Mercados de Ibiza Showcokingvento

Evento en Sant Josep: degustación gratuita y Showcooking con producto local
2025-07-19 10:00 - 14:00 | Sant Josep de Sa Talaia, Carrer Pere Escanelles, Sant Josep de Sa Talaia, Islas Baleares, 07830, España
Evento en Sant Josep: El próximo sábado 19 de Julio, en el mercado de artesanos, se ofrecerá una degustación gratuita, a turistas y residentes, que se acerquen a nuestro stand para conocer la gastronomía de la isla.
Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Mercat Vell y el mercadillo de Sant Joan.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga Orell que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Showccoking Ibiza

Showcooking y degustación de producto local en mercadillo de Sant Joan
2025-07-27 10:00 - 16:00 | Sant Joan de Labritja, Sant Joan de Labritja
El domingo 27 de julio, estaremos presentes en nuestro stand de showcooking para promover el producto local de Ibiza en el mercado de Sant Joan.
Habrá una degustación gratuita para turistas y residentes que visiten esta mercado tan popular entre los vecinos del pueblo de Sant Joan, brindándoles la oportunidad de descubrir la gastronomía de la isla. Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Mercat vell de Ibiza.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza. Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza. ¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.
Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza y sumergirte en su cultura culinaria única. Además, asegúrate de apuntar todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings, donde podrás disfrutar de demostraciones culinarias en lugares emblemáticos de la isla como el Puerto de Ibiza, Las Dalias, Sant Josep, Sant Joan, el Mercat de Sa Cooperativa y el Mercat de Forada.
¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en cada rincón de Ibiza!
Showccoking Ibiza

Showcooking de producto local este verano en Ibiza
2025-09-06 10:00 - 14:00 | baleares
Descubre la gastronomía tradicional de la isla.
La acción de promoción gastronómica y producto km0 tiene lugar cada verano en Ibiza.
Ibiza Sabors ofrece como cada cada verano, un Showcooking itinerante a cargo de la Chef Marga Orell, donde se ofrecerá una degustación gratuita de producto local de ibiza a visitantes y residentes para dar a conocer la gastronomía de la isla. Los productos de temporada serán los protagonistas y se cambiarán de forma mensual.
Este evento único ofrece a visitantes y residentes la oportunidad de disfrutar de una degustación gratuita y descubrir la auténtica gastronomía de la isla. ¡Prepárate para sumergirte en un festín de sabores locales!
El Showcooking itinerante se llevará a cabo durante toda la temporada de verano en tres ubicaciones emblemáticas de la isla: el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el mercat Vell de Ibiza ciudad. Cada lugar tiene su propio encanto y ofrece una experiencia única.
Se desarrollará durante la época estival en :

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

Explora la riqueza culinaria de la isla y disfruta de los sabores únicos. Nuestro compromiso con la autenticidad y la calidad nos impulsa a destacar los ingredientes locales de Ibiza. Desde Ibiza Sabors te invitamos a sumergirte en la esencia culinaria de la isla y descubrir por qué sus sabores han conquistado el paladar de tantos. ¡Prepárate para disfrutar la verdadera esencia de Ibiza!

Mercados de Ibiza Showcooking

Degustación gratuita y Showcooking con producto local de Ibiza en Las Dalias
2025-09-13 10:00 - 14:00 | Mercadillo de Las Dalias, Carretera San Carlos, Km. 12, Sant Carles de Peralta, Balearic Islands, Islas Baleares, 07850
Showcooking en Las Dalias con Ibiza Sabors
Como cada verano, vuelve el sabor a uno de los mercadillos más icónicos de la isla. Este sábado, el mercado de Las Dalias acoge una nueva edición del Showcooking de Ibiza Sabors, a cargo de la chef Marga Orell, con degustación gratuita de productos locales.
Tanto turistas como residentes están invitados a acercarse al stand de Ibiza Sabors y disfrutar de una muestra de la gastronomía ibicenca más auténtica. Una experiencia abierta al público, pensada para dar a conocer los sabores tradicionales de la isla y poner en valor los productos de temporada.
Durante toda la temporada estival, eventos como este se celebrarán en distintos puntos de Ibiza:
📍 Mercat Vell (Eivissa), Las Dalias, Sant Josep y Sant Joan.
Estas actividades promocionales tienen un objetivo claro: preservar y compartir la identidad gastronómica de la isla en un contexto cada vez más globalizado, apoyando a chefs, productores y elaboradores locales que mantienen viva la tradición culinaria.
Más allá de ser un evento gastronómico, el stand de Ibiza Sabors es una celebración de la cultura y el territorio, una invitación a reconectar con lo local a través del gusto, los aromas y la creatividad de nuestra cocina.
Con el showcooking de la chef Marga Orell y la degustación gratuita, los asistentes vivirán una experiencia sensorial única, en contacto directo con los sabores, las texturas y el alma de Ibiza.
Ya seas un turista en busca de una experiencia memorable o un residente que quiere reenamorarse de su tierra, este evento es para ti.
🗓 Calendario de showcookings 2025

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta cuenta una historia de dedicación, territorio y amor por lo auténtico. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, todo se fusiona para crear una experiencia culinaria única que solo Ibiza puede ofrecer.
No te pierdas esta celebración de los sabores de la isla.
Un recorrido gastronómico que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje por los productos más exquisitos de nuestra tierra.
¡Apunta las fechas, acércate a nuestro stand y déjate conquistar por los sabores de Ibiza!

LOS PRODUCTOS COOPERATIVOS DE IBIZA EN LA FERIA GASTRO IBIZA DE LA MANO DE SABORS D'EIVISSA
2025-09-19 19:00 - 2025-09-20 02:00 | Recinto Ferial Ibiza, Ctra d’eivissa a Sant Antoni,, Ibiza, 07800, España
Sabors d’Eivissa cede el espacio promocional en la Feria Gastro a las cooperativas Carn & Coop y Agroeivissa para que ofrezcan sus productos a los visitantes.
El viernes 19 y sábado 20 de septiembre se celebra de 19:00h a 2:00h AM al Recinto Ferial de Ibiza la Feria Gastro Ibiza y Formentera junto con la Feria de la Cerveza de Ibiza.
Después de dos ediciones en que Sabors d’Eivissa ha estado presente en un formato promocional de exposición y degustación, este año se cuenta con un espacio ampliado que se ha cedido a las cooperativas Carn&Coop y Agroeivissa para que ofrezcan al público sus productos cocinados en un formato street-food en base a dos productos estrella: la sobrasada y la patata roja. La actuación ha sido posible gracias a la financiación de Ibiza.travel y del Consell d’Eivissa.
Por un lado, la cooperativa ganadera Carn&Coop elaborará hamburguesa de cerdo negro de Ibiza, llonguet con sobrasada de cerdo negro de Ibiza y alitas fritas de pollo payés que se podrán acompañar con bastoncitos de patata roja de Ibiza frita de la variedad Desirée producida por la cooperativa Agroeivissa.
Además, entre los actos de la feria habrá una mesa redonda de productores con restauradores que contará con representantes de las dos cooperativas además del patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Ibiza, seguido de una cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza maridados con platos ofrecidos por Sabors d’Eivissa de la mano de Marga Orell con la sobrasada de cerdo negro, la patata roja, el pescado y la algarroba como protagonistas.
La presencia de la gastronomía de Ibiza a la Feria se refuerza con dos estands dedicados a la cocina ibicenca: Can Alfredo y Tierra de Ibiza.

Evento en Sant Josep: degustación gratuita y Showcooking con producto local
2025-09-20 10:00 - 14:00 | Sant Josep de Sa Talaia, Carrer Pere Escanelles, Sant Josep de Sa Talaia, Islas Baleares, 07830, España
El próximo sábado 20 de septiembre, se ofrecerá una degustación gratuita, a turistas y residentes, que se acerquen a nuestro stand para conocer la gastronomía de la isla.
Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Puerto de Ibiza y el mercadillo de Sant Joan.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga Orell que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Showccoking Ibiza

Showcooking y degustación de producto local en mercadillo de Sant Joan
2025-09-28 10:00 - 16:00 | baleares
El domingo 28 de septiembre estaremos presentes en nuestro stand de showcooking para promover el producto local de Ibiza en el mercado de Sant Joan.
Habrá una degustación gratuita para turistas y residentes que visiten esta mercado tan popular entre los vecinos del pueblo de Sant Joan, brindándoles la oportunidad de descubrir la gastronomía de la isla. Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Mercat Vell de Ibiza.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza. Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza. ¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.
Únete a nosotros en una de las ferias más populares de Santa Eulària y pídele a nuestra chef Marga que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza y sumergirte en su cultura culinaria única. Además, asegúrate de apuntar todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings, donde podrás disfrutar de demostraciones culinarias en lugares emblemáticos de la isla como el Puerto de Ibiza, Las Dalias, Sant Josep, Sant Joan, el Mercat de Sa Cooperativa y el Mercat de Forada.
¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en cada rincón de Ibiza!
Mercados de Ibiza Showcoking

Evento en el Mercat Vell. Degustación gratuita y Showcooking con producto local de Ibiza
2025-10-04 10:00 - 14:00 | Mercadillo de Las Dalias, Carretera San Carlos, Km. 12, Sant Carles de Peralta, Balearic Islands, Islas Baleares, 07850
El sabor del producto local en el corazón de Eivissa
En pleno centro histórico de la ciudad, residentes y visitantes están invitados a disfrutar de una degustación gratuita de productos locales, descubrir recetas tradicionales y conectar con la esencia gastronómica de Ibiza.
La chef Marga Orell será la encargada de liderar el showcooking, donde creatividad y tradición se dan la mano para poner en valor los ingredientes de temporada y el producto de proximidad.
A lo largo del verano, esta experiencia culinaria se repetirá en algunos de los lugares más emblemáticos de la isla, como el mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep, el Mercat de Sa Cooperativa, Forada y el popular mercadillo de Sant Joan. Una gira gastronómica con identidad ibicenca.
Cada showcooking y degustación será una oportunidad para saborear recetas auténticas, transmitidas de generación en generación, y para preservar la cultura culinaria de la isla en un mundo cada vez más globalizado.
Más que un evento, esta es una celebración de la identidad gastronómica de Ibiza. Un homenaje a quienes cultivan, cocinan y comparten el sabor de nuestra tierra. Y una experiencia para quienes quieren conocer Ibiza a través de sus aromas, texturas y sabores.
Tanto si eres turista en busca de experiencias auténticas como si eres residente con amor por lo local, este viaje gastronómico es para ti.
📍 FECHAS Y LUGARES DE LOS SHOWCOOKINGS 2025
🕙 Todos de 10:00 a 14:00 h (excepto Sant Joan: 10:00 a 16:00 h)
Mercat Vell (Eivissa)
· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias (Sant Carles)
· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep
· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan
· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10
En cada receta ibicenca hay una historia, una tradición y una conexión con la tierra y el mar.
Únete a esta celebración de los sabores de Ibiza y deja que la chef Marga Orell te guíe en un viaje gastronómico inolvidable.
Mercados de Ibiza Showcoking

2ª Jornadas Gastronómicas del Porc Negre de Formentera i Eivissa en el Restaurante Sa Nansa
2025-10-07 13:00 - 2025-10-31 16:00 | Sa Nansa, Avda. 8 d'agost, 27, Eivissa, 07800, España
2ª Jornadas gastronómicas dedicadas a poner en valor la raza autóctona de porc negre de Formentera i Eivissa y su vínculo con la cocina tradicional ibicenca, además de premiar la compra en los mercados municipales.
Con el cerdo autóctono como protagonista, hasta el 31 de octubre, Sa Nansa vuelve a acoger las «Jornades Gastronòmiques del Porc Negre de Formentera i Eivissa’, una oportunidad de saborear platos tradicionales de la gastronomía ibicenca.

Organizadas por la Federació Pitiüsa de Races Autòctones (FePiRA) y la cooperativa Carn&Coop las jornadas gastronómicas, que se celebran a mediodía de martes a sábados en el Restaurante Sa Nansa ofrecen diferentes menús elaborados con productos locales como el sofrit pagès, caldo de pollo y menuts, calamar con sobrasada o arroz de matanzas, entre otros platos tradicionales. Los menús tienen un precio de 35 o 45 euros (sin bebidas).

Además, para premiar la compra en los mercados de la ciudad, las personas que realicen compras en tres paradas de cualquiera de los mercados municipales por un importe global superior a los 75 euros recibirán un bono de descuento de 10 euros, que podrán canjear en el restaurante Sa Nansa para disfrutar de los menús especiales elaborados con porc negre de Formentera y de Ibiza. Los tickets de compra deben presentarse en la caseta de vigilancia del aparcamiento del Mercat Nou, donde se entregarán los bonos de descuento hasta agotar existencias. La campaña dispone de un total de 450 bonos.

La Cooperativa Ramadera Eivissenca trabaja activamente en la promoción de productos locales y en el apoyo a los productores de la isla, con el objetivo de fortalecer la economía local y preservar el patrimonio culinario de Ibiza y Formentera. El Porc Negre de Formentera i Eivissa es un producto que destaca por su calidad superior, al igual que el cerdo ibérico, tiene infiltrada la grasa en la carne, lo que le proporciona una textura y sabor excepcionales.
Las reservas se pueden realizar llamando al 971 31 87 50.
El porc negre de Formentera i Eivissa

El Porc Negre de Formentera i Eivissa es una agrupación racial perteneciente al tronco mediterráneo, autóctono de las Pitiusas, primo hermano del porc negre de Mallorca, del Chato Murciano o de las razas italianas como el cerdo negro de Parma o de Calabria.
Robusto y adaptado al clima mediterráneo, era la única raza críada en las Pitiusas y en el año 1925 alcanzaba una cabaña de cerca de 10.000 animales. A partir de los años 30 del siglo pasado se introdujeron las razas mejoradas de capa blanca seleccionadas para la producción de carne magra, de crecimiento más rápido y más prolíficas, que ofrecían un mayor rendimiento económico al ganadero, y se sustituyeron en su mayoría en los años 60-70, hasta extinguirse en Eivissa en los años 90.
Su recuperación empezó con el interés social de una serie de ganaderos de Formentera que en 2008 crearon la Associació de Criadors de Porc Negre de Formentera i d´Eivissa, con el afán de recuperar esta raza. Los últimos ejemplares fueron recuperados en Formentera conservados por Jaume Yern en su finca Can Jaume d’en Sala a partir del cual se desarrolló un programa de recuperación iniciado el año 2009 con cinco fincas colaboradoras. Una de ellas, Can Jaume d´en Sala, es de Formentera, y las otras restantes de Ibiza: Ses Hisendes de Cala d´Hort, Ca na Berri, Cas Orvais y Can Sendic de es Cubells.

JORNADAS TRADICIONALES - HARINA Y MOLINOS HARINEROS EN SANTA EULÀRIA DES RIU
2025-10-11 - 2025-10-12 | baleares
Jornadas tradicionales: harina y molinos harineros
Las jornadas tradicionales dedicadas a la harina y a los molinos harineros de Santa Eulària des Riu incluyen teatro y talleres para poner en valor el patrimonio de los molinos harineros de Santa Eulària des Riu. ⁣

⁣El Teatro España (NO en el Centre Cultural de Jesús) acogerá el próximo 11 de octubre la obra teatral «Una rueda que da vueltas» de la compañía Almealera. Se trata de un espectáculo conmovedor que explora la vida rural, el patrimonio cultural y la memoria a través de las historias de personas conectadas a los molinos de agua tradicionales. La representación brindará al público una oportunidad única para conectar con las raíces de la cultura y reflexionar sobre la importancia de preservar nuestras tradiciones.⁣

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“Una rueda que da vueltas» es mucho más que una obra de teatro; es un viaje emocional a través de las vidas de molineros, pastores y agricultores de los pueblos de la comarca de Barco-Piedrahíta-Gredos, en Ávila. A través de una combinación innovadora de teatro documental, teatro de objetos y narración oral, la compañía Almealera nos invita a sumergirnos en un mundo de saberes ancestrales, paisajes olvidados y recuerdos entrañables.⁣

Entradas anticipadas

⁣Jornadas patrimoniales y actividades educativas paralelas

Aprovechando el tema central de la obra, el Ayuntamiento ha organizado tres jornadas para dar a conocer el rico patrimonio local relacionado con el agua, los molinos y la harina.⁣

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«Aprenem, gaudim i tastam patrimoni»

El próximo 11 de octubre, de 10:30 h a 13:00 h, en Can Planetes, tendrá lugar una charla informativa a cargo del historiador Antoni Ferrer Abárzuza, complementada con una ruta interpretativa para dar a conocer el patrimonio relacionado con el agua y la producción de harina.⁣

Al finalizar, se ofrecerá una degustación de productos locales tradicionales elaborados con harina de trigo.⁣

Inscripción gratuita en patrimoni@santaeularia.com⁣

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Taller de pan en Ca n’Andreu des Trull

Con Vicent Marí, Palermet, el 12 de octubre, de 9 a 14h, en Ca n’Andreu des Trull, se elaborarán de manera tradicional pan, coques, crostes, galletes fortes y sopes gòfies. Todo cocido en horno de leña. Inscripciones gratuitas en patrimoni@santaeularia.com

Evento en Sant Josep: degustación gratuita y Showcooking con producto local.
2025-10-11 10:00 - 14:00 | Sant Josep de Sa Talaia, Carrer Pere Escanelles, Sant Josep de Sa Talaia, Islas Baleares, 07830, España
Sabors d’Eivissa, ofrece como cada cada verano, un Showcooking a cargo de la Chef Marga Orell en el mercado de artesanos de Sant Josep.
Se ofrecerá una degustación gratuita, a aquellos turistas y residentes, que se acerquen al mercado de Sant Josep para conocer la gastronomía de la isla.
El próximo sábado 11/10 , se ofrecerá una degustación gratuita, a turistas y residentes, que se acerquen a nuestro stand para conocer la gastronomía de la isla.
Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep , mercado de Ibiza y el mercadillo de Sant Joan.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza.
Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza.
¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga Orell que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Mercados de Ibiza Showcoking

7º FORO MARINO DE IBIZA Y FORMENTERA 2025
2025-10-14 - 2025-10-16 | baleares
El Foro Marino de Ibiza y Formentera celebra su séptima edición dedicado a la divulgación y debate sobre los grandes retos del Mediterráneo. Durante tres días —del 14 al 16 de octubre— reunirá a voces científicas de primer nivel junto a representantes institucionales y sociales, combinando ciencia, cultura y compromiso con el mar.
Además de mesas técnicas y paneles con expertos nacionales e internacionales, el programa ofrece actividades abiertas a todos los públicos, como talleres participativos de gastronomía sostenible y de arte, el espectáculo multidisciplinar Océano, a cargo del Trío Nesoi, o el Ocean Film Festival, un festival de cine independiente dedicado al mar y la sostenibilidad, entre otras propuestas que invitan a la reflexión y promueven la acción colectiva en defensa de los océanos.
Entre los actos destacamos el espacio dedicaco al vínculo de la gastronomia con la pesca sostenible en el que participa la Cofradía de Pescadores de Ibiza junto con la marca Peix Nostrum.
TALLERES PARTICIPATIVOS: ARTE Y GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
Miércoles, 15 de octubre – 18:00 horas
Sede de PIMEEF (Ibiza)
Inscripción previa imprescindible indicando nombre, email, teléfono e institución o centro de trabajo (si aplica) al correo : foromarinoibizayformentera@gmail.com
El Foro ofrece dos talleres abiertos al público para explorar la sostenibilidad marina desde la práctica creativa y culinaria.

Del Mar al Plato: Cocina con producto del mar local, de temporada y sostenibleImpartido por Elisa Martínez, coordinadora de la Alianza Calant Xarxes; Toni Sastre, patrón mayor de la Cofradía de Ibiza; y Toni Tur, responsable de la marca Peix Nostrum. Una degustación y diálogo sobre gastronomía responsable y el valor de la pesca local en la conservación de los ecosistemas marinos.
Arte y Conservación: Taller de creación con redes recicladasCoordinado por Núria Sintes (PescArt Menorca – Plastic Free Menorca – Menorca Preservation) e impartido por la artista Magda Triay.Una propuesta para transformar residuos marinos en obras de arte y reflexión sobre el papel del arte en la conservación del medio ambiente.

Aquí tenéis el programa completo del FORO MARINO

del 17 al 18 Octubre la Feria de la Sal se centra en Sant Jordi de Ses Salines por los efectos de las lluvias
2025-10-17 - 2025-10-18 | Sant Jordi de Ses Salines, Sant Jordi de Ses Salines, 07817, España
Vuelve la Fira de la Sal con las actividades centradas en Sant Jordi el 17 y 18 de octubre por el efecto de las lluvias que impiden los actos en los estanques de Ses Salines d’Eivissa.
Ibiza, la isla de la sal
«Yebisah provee de leña y sal a gran parte de África.»
(Al-Makkim, siglo XI)
La Fira de la Sal regresa un año más para rendir homenaje a uno de los elementos más esenciales, antiguos y característicos de Ibiza: la sal. Un evento que une historia, naturaleza, tradición y gastronomía que este año se ha limitado a las actividades del viernes 17 y sábado 19 en Sant Jordi por el efecto de las lluvias, que ha impedido este año desarrollar el programa completo en el Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa.
La feria comienza el viernes 17 de octubre, a las 19 horas, con la conferencia ‘La organización de la producción de la sal en les Salines d’Eivissa en la Edad Media’, a cargo del historiador Antoni Ferrer Abárzuza, en la iglesia de Sant Jordi.
Aquí tenéis el programa en pdf.
Para el sábado, como novedad podrán conocer a Xicu y Jordi, dos «capgrossos» -cabezudos- que se convertirán en “los nuevos guardianes de la sal y las tradiciones salineras”, y la creación de un mapamundi salinero que muestra los países a los que se exporta la sal de Ibiza, desde Japón o Estados Unidos hasta Reino Unido, Alemania o las Islas Feroe.
El sábado 18 de octubre, la jornada arrancará a las 10 horas con un mercado artesanal en la plaza de Sant Jordi, que permanecerá abierto hasta las 17 horas. Habrá talleres infantiles como ‘Ilustrando las salinas con acuarela y sal’ o ‘Taller creativo con pasta de sal’, además de propuestas para adultos como ‘Sales aromáticas, crea y llévate la tuya’ y ‘Elaboración de exfoliante con Sal d’Evissa’.
A las 12.15 horas, tendrá lugar la presentación oficial de Xicu y Jordi, seguida de un showcooking con el sello de Sabors d’Eivissa, en el que se prepararán recetas tradicionales como la salmuera de olivas, pescado y carne, junto a una versión local del nigiri japonés con pescado de Ibiza.
La comida popular de ossos amb col se servirá entre las 14 y las 16 horas en la iglesia de Sant Jordi, al precio de cinco euros por ración, acompañada de música en directo del grupo Cover Garden.
Feria organizada por el Ajuntament de Sant Josep de Sa Talaia con la colaboración del Consell d’Eivissa e Ibiza.travel.

16ª Feria de stocks y Tapaví en Santa Eulària des Riu
2025-10-18 12:00 - 23:30 | C/ Sant Vicente 07840 santa eularia des riu, c/ sant vicente, Santa Eulària des riu, Islas Baleares, 07840, España
Tapaví y Feria de Stocks: Un sábado de compras, gastronomía y diversión donde comercios y restaurantes conquistan las calles principales de Santa Eulalia des Riu.
Apúntate a una de las ferias más sabrosas y festivas de Ibiza!
¿Listo para vivir un emocionante sábado en Santa Eulària? Las calles principales de este encantador pueblo de Ibiza se transforman en un vibrante escenario de compras, gastronomía local y entretenimiento. El evento estrella, conocido como Tapaví, regresa una vez más para deleitar a residentes y visitantes con una fiesta gastronómica popular y divertida.
En un esfuerzo por unir a la comunidad y resaltar las delicias culinarias de Santa Eulària, este evento trasciende las barreras tradicionales de la comida, fusionando los placeres de la cocina con el ambiente festivo de las calles.

El epicentro de la acción se encuentra en los cruces de las calles Isidor Macabich y San Vicente, donde los comercios y restaurantes locales se unen para celebrar el fin de la temporada de verano y el inicio de la época invernal.
El objetivo central es doble: en primer lugar, se trata de una oportunidad magnífica para los amantes de la comida para explorar y saborear toda la oferta culinaria de Santa Eulària a través de degustaciones irresistibles. En segundo lugar, el evento tiene un enfoque en la promoción y el apoyo a los restaurantes que eligen permanecer abiertos durante la temporada de invierno, lo que equivale a al menos ocho meses al año. De esta manera, el evento no solo invita a los asistentes a saborear platos únicos, sino que también impulsa la economía local y la sostenibilidad del sector gastronómico durante todo el año.
Más allá de la deliciosa comida, Tapaví es una oportunidad para sumergirse en una atmósfera animada y alegre. A medida que recorres las calles, podrás disfrutar de conciertos en vivo que llenan el aire con melodías cautivadoras, creando un ambiente de celebración en cada rincón. Pero no solo los adultos disfrutarán de la experiencia; Tapaví tiene algo especial reservado para los más pequeños. Eventos especiales diseñados para los niños garantizan que toda la familia pueda participar y disfrutar de la diversión.
En términos de números, este evento no escatima en generosidad. Más de 12,000 degustaciones estarán disponibles, permitiendo a los visitantes explorar una variedad de platos y sabores en un solo día. Esta diversidad de opciones refleja la riqueza de la gastronomía local, con platos que abarcan desde lo tradicional hasta lo innovador. Y lo mejor de todo, los participantes no solo experimentarán el placer de la comida, sino también el sentido de comunidad y conexión que se teje en torno a la comida y a la música en vivo.
En resumen, es una celebración de la vida y la cultura de Santa Eulària. A medida que los aromas tentadores de la comida flotan en el aire y la música llena las calles, los asistentes son invitados a ser parte de una experiencia inolvidable.
Desde el deleite de las degustaciones hasta la diversión de los conciertos y los eventos para niños, reúne a la comunidad en torno a una pasión compartida: la buena comida y la alegría de vivir.
Así que marca tu calendario y prepárate para una jornada culinaria y festiva que te sumergirá en el corazón de Santa Eulalia. ¡No te lo puedes perder!

Tira de degustaciones 5 tickets 20€ . Tira de Bebidas 5 Tickets 10€

Feria gastronómica Tapa Vi en Santa Eulària des Riu. Ibiza

dTAPAS xIBZ 1er concurso de tapas de la ciudad de Eivissa
2025-10-22 - 2025-10-26 | Ibiza Ciudad, Avinguda de les Andanes, Eivissa, Islas baleares, 07800, España
dTAPASxIBZ es el primer concurso de tapas en 20 establecimientos de la ciudad liderado por el Ajuntament d’Eivissa para dar a conocer su diversidad gastronómica.
dTAPASxIBZ es una ruta gastronómica abierta a todos los públicos en la que durante cinco días, del miércoles 22 de octubre al domingo 26 de octubre, los 20 locales participantes ofrecerán una tapa especial a un precio entre 5€ y 10€.
Podréis saborear desde tapas clásicas ibicencas como la «Frita de Polp» a innovadoras como una ensaimada con sobrasada ibicenca o unas manitas de cerdo rellena de arroz negro.
Los asistentes podrán recorrer la ciudad, descubrir nuevos restaurantes y votar sus tapas favoritas a través de la app oficial, que además incluirá el mapa y toda la información práctica. Un jurado profesional dirigido por el chef Óscar Molina se sumará a la experiencia, y la tapa ganadora representará a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid.

Locales participantes:

Remo Ibiza (P.º Joan Carles I, 25) — “Croqueta de manita de ministro con tártar de gambusí y fonoll marí”.
CBBC Ebusus Restaurant (P.º Vara de Rey, 20) — “Brisa de Tanit”.
Dilo Restaurante (Plaça del Parc, 5) — “Bocado de corvina sobre tartar de tomate”.
Charlotte (C. Canàries, 36) — “Ensaimada con sobrasada ibicenca Charlotte”.
Los Bodegueros (C. Astúries, 8) — “Alcachofas al romesco con boquerones rebozados”.
Jara at The Standard (P.º Vara de Rey, 6) — “Bravas originales”.
Es Mercat (C. Sant Cristòfol, 16) — “Churro de rabo de toro con chocolate con setas”.
Bona Brasa (Av. d’Isidor Macabich, 66) — “Zanahorias con burrata”.
Cafetería Gran Vía (Av. d’Isidor Macabich, 28) — “Tapa de pulpo”.
Can Tina (C. Sant Cristòfol, 15) — “Manita de cerdo rellena de arroz negro”.
Ficus Food Lab & Restaurant (C. Ramon Muntaner, 2) — “Corviche con tartar de gamba y crema de coco y verduras”.
Hotel Experimental Montesol (P.º Vara de Rey, 2) — “Sol de Ibiza”.
Il Gatto e La Volpe (C. del Passadís, 28) — “Delicia tuneada de bondad”.
Kaixo Ibiza! (C. Antoni Jaume, 4) — “Pintxo tosta de foie”.
La Barrita Ibiza (C. Canàries, 2) — “Pan chino con oreja frita, salsa brava y crema agria”.
Los Salaos (C. Miquel Caietà Soler, 12) — “Rabo de toro con compota de manzana y chipotle y papada ibérica”.
S’Alga Gastrobar (C. Ses Figueres, 22) — “Ambrosía de bacalao”.
Sa Nova Llum (Pl. Antoni Albert i Nieto, 22) — “Pulpo al alioli”.
Santería (C. Canàries) — “La última y nos vamos”.
Ses Carretes (Av. Ignasi Wallis / C. Cabrera, 40) — “Som Eivissa”.

Showcooking con producto local en Las Dalias de Ibiza
2025-10-25 10:00 - 14:00 | Mercadillo de Las Dalias, Carretera San Carlos, Km. 12, Sant Carles de Peralta, Balearic Islands, Islas Baleares, 07850
Evento en Las Dalias por Sabors d’Eivissa. Como es tradición cada verano, la chef Marga Orell llevará a cabo un espectáculo culinario en el icónico mercadillo de Las Dalias, ofreciendo demostraciones en vivo y degustaciones gratuitas.
Los turistas y residentes que se acerquen al mercadillo de Las Dalias el sábado 25 de octubre, tendrán la oportunidad de probar de forma gratuita la deliciosa gastronomía de la isla.
Además, quienes visiten nuestro puesto también podrán disfrutar de degustaciones gratuitas, descubriendo así los sabores auténticos de Ibiza.
Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades similares en otros lugares emblemáticos de la isla, como el Mercado de Artesanos de Sant Josep, el Mercat Vell de Ibiza y el mercadillo de Sant Joan.
El objetivo de estas degustaciones gratuitas es promover los sabores característicos de la isla y destacar los productos de temporada, contribuyendo así a la promoción de la gastronomía local.
Eventos como este son fundamentales para preservar la identidad culinaria de Ibiza en un mundo globalizado, donde las influencias externas pueden afectar a las preferencias locales. Además, ayudan a mantener viva la tradición gastronómica de la isla.
Nuestro stand de promoción no solo es un evento culinario, sino también una celebración de la identidad de Ibiza, ofreciendo una experiencia auténtica para explorar su riqueza gastronómica.
Con el Showcooking dirigido por la chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la cultura y los sabores de la isla de una manera emocionante.
Ya seas un turista en busca de una experiencia memorable o un residente que quiere disfrutar de su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la esencia de Ibiza.
No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:

Mercadillo de Las Dalias : En el Mercadillo de Las Dalias, los sábados 10/05, 14/06, 12/07 ,13/09 y 25/10 podrás disfrutar de una mañana llena de sabores y colores. Desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, podrás explorar los puestos de este famoso mercadillo mientras disfrutas de las creaciones culinarias de Chef Marga Orell. Los productos de temporada serán los protagonistas, y cada mes habrá nuevos ingredientes frescos y emocionantes que te sorprenderán.
Mercado de Artesanos de Sant Josep :el Mercado de Artesanos de Sant Josep se convertirá en el escenario de sabores los sábados 17/05, 21/06, 19/07, 20/09 y 11/10. De 10 de la mañana a 2 de la tarde, podrás sumergirte en la esencia de la artesanía local mientras te deleitas con las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell. Aquí también encontrarás productos de temporada cuidadosamente seleccionados que te mostrarán la diversidad culinaria de Ibiza.
Mercat Vell de Ibiza :El mercado de Ibiza se transformará en una fiesta con sabor local, los días 30/05, 7/06, 5/07, 6/09 y 4/10. El ambiente del mercado de Ibiza ciudad será el telón de fondo perfecto para disfrutar de las delicias gastronómicas que Chef Marga Orell preparará para ti. Podrás disfrutar de una degustación gratuita mientras paseas por los puestos tradicionales del mercado.
Sant Joan. El mercadillo de Sant Juan de los domingos acoge los días 25/05, 29/06, 27/07, 28/09 y 26/10 las degustaciones ofrecidas por la Chef Marga Orell, de manera gratuita a todos los turistas y residentes que se acerquen a conocer un poco mas la gastronomía popular de la isla

Foto: www.lasdalias.es

9ª Fira Gastronòmica des Calamar de Sant Carles de Peralta
2025-10-25 11:00 - 23:59 | Sant Carles de Peralta, Sant Carles de Peralta 07850, Sant Carles de Peralta, Balearic Islands, Islas Baleares, 07850, España
Vuelve la Fira Gastronòmica des Calamar a Sant Carles de Peralta con su 9ª edición como uno de los eventos gastronómicos más populares de la isla con el calamar como protagonista
Este sábado 25 desde las 11h de la mañana y hasta las 24:00 h el pueblo de Sant Carles de Peralta celebra, entre los actos de sus fiestas patronales, la feria dedicada al calamar con una oferta variada de tapas ofrecidas por profesionales y aficionados.
El evento busca poner en valor el producto local y fomentar el consumo sostenible, destacando el papel del sector pesquero en la identidad gastronómica de la isla.
Justamente ahora en otoño es cuando empieza la temporada de pesca del calamar, época en que se acerca a las costas para alimentarse y reproducirse. El calamar es una especie especialmente valorada por los ibicencos y es consumido tanto entero a la plancha o a la brasa como en platos tradicionales como el «calamar farcit de sobrassada», «calamar a la bruta» o «frita de calamar» o un plato muy marinero como «frita de calamar amb botifarró». Es también un ingrediente imprescindible en los sofritos de los arroces marineros junto con la sepia, dependiendo de la temporada de pesca de cada cefalópodo. En el comercio es fácilmente distinguible el calamar fresco recién pescado en nuestras costas por la etiqueta Peix Nostrum de las cofradías de pescadores de Eivissa y Sant Antonio.
La fiesta se acompaña de un completo programa de música en el que destaca «Projecte Mut» con un concierto que celebra sus 20 años.
La feria está organizada por la Comisión de Fiestas de Sant Carles, la Asociación de Vecinos La Unión, la Confraria de Pescadors d’Eivissa y el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu, con el apoyo del Consell Insular d’Eivissa.

Showcooking y degustación de producto local en mercadillo de Sant Joan
2025-10-26 08:00 - 17:00 | baleares
El domingo 29 de junio, estaremos presentes en nuestro stand de showcooking para promover el producto local de Ibiza en el mercadillo de Sant Joan.
Habrá una degustación gratuita para turistas y residentes que visiten esta mercado tan popular entre los vecinos del pueblo de Sant Joan, brindándoles la oportunidad de descubrir la gastronomía de la isla. Durante toda la temporada estival, se llevarán a cabo actividades promocionales similares en diversos lugares de la isla, como el Mercadillo de Las Dalias, el Mercado de Artesanos de Sant Josep y el Mercat Vell de Ibiza.
La degustación gratuita tiene como objetivo dar a conocer los sabores típicos de la isla, resaltando las características y productos de la temporada. Esto proporciona una excelente oportunidad para promover los productos gastronómicos y los sabores de Ibiza.
Eventos como este son cruciales para preservar la identidad culinaria de la isla en un mundo globalizado, donde las tendencias culinarias a menudo pueden influir en las preferencias locales. Además, este tipo de actividades promocionales juegan un papel fundamental en mantener viva la tradición gastronómica ibicenca, transmitida a través de generaciones de chefs y productores locales.
Además de ser un evento culinario, nuestro stand de promoción es una celebración de la identidad de la isla, ofreciendo a los asistentes una experiencia auténtica para explorar la riqueza gastronómica de Ibiza. Con el Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales, los participantes tendrán la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de la isla de una manera apasionante.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza. ¡No te pierdas esta experiencia y apunta todas las fechas y lugares donde tendrán lugar los próximos Showcookings:
🗓 Calendario de showcookings 2025
Mercat Vell (Eivissa)· 3/05 · 7/06 · 5/07 · 6/09 · 4/10
Las Dalias· 10/05 · 14/06 · 12/07 · 13/09 · 25/10
Sant Josep· 17/05 · 21/06 · 19/07 · 20/09 · 11/10
Sant Joan· 25/05 · 29/06 · 27/07 · 28/09 · 26/10

En la gastronomía ibicenca, cada receta, cuenta una historia de dedicación y amor por los ingredientes locales. Desde las tierras fértiles hasta las aguas cristalinas que nos rodean, cada elemento se fusiona en armonía para crear una experiencia gastronómica única que solo Ibiza puede ofrecer.

Únete a nosotros y pídele a nuestra chef Marga que te descubra los sabores de Ibiza. Celebra su creatividad y brinda por la riqueza de nuestra tierra.

No te pierdas esta celebración de los sabores de Ibiza, una cita gastronómica de renombre que cautivará tus sentidos y te llevará en un viaje culinario por los aromas, texturas y sabores más exquisitos que nuestra isla tiene para ofrecer.
Tanto si eres un turista en busca de una experiencia memorable como si eres un residente que desea revivir su amor por la isla, este evento es una oportunidad para saborear la verdadera esencia de Ibiza y sumergirte en su cultura culinaria única.

Mercados de Ibiza Showcoking

4ª Feria Artesanal y Rural de Sant Rafel 2025
2025-10-26 10:00 - 18:00 | Sant Rafel de sa Creu, Sant Rafel de Sa Creu
4ª edición de la Feria dedicada a la artesanía tradicional y al mundo rural ibicenco en el marco de las fiestas de Sant Rafel con el producto local y de temporada de Ibiza como protagonista.
Un día dedicado a mostrar la riqueza de la artesanía y del mundo rural ibicencos, y en el que Sabors d’Eivissa participa con elaboraciones en directo a partir de productos de temporada y de cercanía suministrados directamente por la finca Can Pou, que serán ofrecidas gratuitamente.
Además de música y mucho ambiente a las 14:30 h se ofrece una paella a precio popular que se puede reservar hasta el 9 de octubre en el teléfono 646 93 27 52 o en el correo de la Asociación de Vecinos aavv.strafel@gmail.com.
Además, en recuerdo al centenario del nacimiento de Joan Marí Cardona, el Consell Insular d’Eivissa ha dedicado este año 2025 a este personaje ilustre de nuestra cultura, entre cuya programación se incluye la exposición fotográfica «JOAN MARÍ CARDONA, 50 IMATGES, 100 ANYS» que se puede visitar en el centro Cultural Can Portmany (Sant Rafel) en horario de 17h a 20 h de viernes a domingo.
Aquí tenéis el programa completo de las Festes de Sant Rafel 2025 que tiene su día grande el 24 de octubre.

La tradición de "Tots Sants" en Jesús, con "frita de porc", "bunyols", "panellets" y "trencada de fruits secs"
2025-11-01 11:00 - 18:00 | Plaça de Jesús, Plaça de Jesús, Jesús
Vuelve la tradición de «Tots Sants» al pueblo de Jesús con sus sabores festivos como la «frita de porc», «panellets», «bunyols» y la «trencada de fruits secs».
Organizada por la Colla de l’Horta con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Eulalia y la Comisión de Fiestas de Jesús.
La plaza del pueblo se llenará de fiesta con la gastronomía tradicional del día de Tots Sants que protagoniza Sa Colla de l’Horta que cuenta ya con 47 años desde su fundación y que a las 13:15 horas ofrecerá una muestra de «ball pagès».
Además, habrá frita de porc, panellets y buñuelos, rosaris de dulces de Tots Sants y la tradicional trencada de frutos secos.

16 º Edición de Restaurat Sant Antoni, la feria gastronómica de otoño en Ibiza.
2025-11-03 20:00 - 2025-12-08 23:30 | Sant Antoni de Portmany, Carrer Rosell, Sant Antoni de Portmany, Islas baleares, 07820, España
Restaurat Sant Antoni es un certamen gastronómico que se celebra en el municipio al cierre de la temporada de verano y que da la bienvenida a la temporada de otoño.
El Restaura´t Sant Antoni es un un evento gastronómico , ya tradicional en el municipio ibicenco, de Sant Antoni de Portmany, que celebra la transición de la temporada de verano a la de otoño. Es una excelente oportunidad tanto para, los residentes como los visitantes de la isla para disfrutar de la rica tradición culinaria de Ibiza.
La característica distintiva de este evento es su enfoque en homenajear un producto gastronómico local específico en cada edición, lo que agrega un elemento de creatividad y exploración a la experiencia culinaria.
Restaurat ofrece una experiencia relajada y variada con un menú degustación que consta de entre tres y cinco elaboraciones, además de un postre, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en compañía y explorar la creatividad de los chefs locales.
Esta iniciativa, es una excelente manera de descubrir la gastronomía local de Ibiza a precios accesibles y de alta calidad, lo que seguramente atraerá a los amantes de la buena comida y a quienes deseen experimentar la cultura culinaria de la isla. Si deseas obtener información adicional y detalles sobre la edición actual, te recomiendo descargar el programa oficial del evento.
Descárgate el programa aquí
Restaura’t 2025 certamen gastronòmic
