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SUMMARY:Acércate al Mercat Nou de Ibiza y disfruta de un Showcooking y degustación gratuita de producto local
DESCRIPTION:El 21 de Octubre acércate al Mercat Nou d’Eivissa y descubre el sabor las recetas tradicionales de Ibiza.\nEl evento que organiza Pimeef conjuntamente con Consell D’Eivissa en el Mercat Nou\, brinda la magnífica oportunidad de disfrutar de una experiencia de degustación de producto autóctono y de temporada\, para adentrarse en la riqueza culinaria de la Ibiza. A lo largo de la temporada estival\, se han realizado diversas iniciativas promocionales en diferentes puntos de la isla para dar a conocer nuestra gastronomía\, como: \n\nMercado de Las Dalias\nFeria de Artesanos de Sant Josep\nPuerto de Ibiza\n\nAhora con la temporada navideña a la vuelta de la esquina\, el evento tiene como principal objetivo\,  ofrecer una muestra de la riqueza gastronómica ibicenca\, que permita explorar los sabores autóctonos de la isla de Ibiza\,  y los productos propios de la navidad. \nEsta oportunidad se presenta como una excelente ocasión para dar a conocer los sabores que distinguen a nuestro territorio. La importancia de eventos como este reside en la preservación de la identidad culinaria de la isla. En un mundo globalizado donde las tendencias gastronómicas pueden influir en las preferencias locales\, este tipo de iniciativas desempeñan un papel fundamental al mantener viva la tradición culinaria ibicenca. La gastronomía de Ibiza no es simplemente una combinación de ingredientes; es una herencia cultural que se trasmite a lo largo de generaciones de cocineros y productores locales. Además\, este evento brinda una plataforma para los productores locales\, ya que los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de la gastronomía ibicenca. Pescadores\, agricultores y artesanos locales encuentran en la marca de promoción «Ibiza Sabors Eivissa» una oportunidad para exhibir sus productos y compartir su compromiso con la producción sostenible y la autenticidad alimentaria. Los asistentes tienen la ocasión de aprender sobre los productos tradicionales que han dado forma a los sabores que disfrutan. Nuestro puesto de promoción representa mucho más que un evento culinario; es una celebración de la identidad de la isla y una invitación a explorar la riqueza gastronómica que ofrece. A través del Showcooking dirigido por la Chef Marga Orell y las degustaciones gratuitas de productos locales\, los asistentes tienen la oportunidad de conectarse con la cultura y los sabores de Ibiza de una manera auténtica y emocionante. \nTanto si eres un visitante en busca de una experiencia memorable como si eres un residente con espíritu navideño\, este evento te brinda la oportunidad de saborear la auténtica esencia de Ibiza. \n¡No dejes escapar la ocasión de sumergirte en la gastronomía que emana de la tierra y el mar que nos rodea! \nDegustación gratuita de Producto local de Ibiza en el Mercat Nou \n 
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SUMMARY:Apúntate al Taller de salar olivas en Sant Carles de Peralta y sumérgete en la Ibiza tradicional
DESCRIPTION:¿Listos para un viaje en el tiempo y saborear el auténtico «Salat d’ Olives»? Te invitamos al taller de salar olivas\, organizados en la Casa Payesa Ca n’Andreu des Trull\, en Sant Carles de Peralta\, un rincón mágico donde la Ibiza tradicional cobra vida.\nEn esta auténtica casa ibicenca\, el aroma de la historia y la pasión se fusionan en medio del idílico paisaje ibicenco. Apúntate a un taller especial que no solamente deleitará tu paladar\, sino que también te transportará a la esencia misma de la isla. \nDurante este taller\, desvelaremos todos los secretos del arte del salado de aceitunas. Desde la cuidadosa selección de las mejores aceitunas locales hasta las técnicas ancestrales de salazón que han sido transmitidas de generación en generación. Descubrirás la importancia de los ingredientes locales y la artesanía que se encuentra en cada paso del proceso. \nPero este no es solo un taller\, es una auténtica celebración de la cultura y la gastronomía de Ibiza. Experimenta la profunda conexión entre la tierra y la mesa mientras te sumerges en la rica historia de las aceitunas de Ibiza y su papel fundamental en la cocina local. \nEl entorno de la Casa Payesa Ca n’Andreu des Trull \,en Sant Carles de Peralta\, con su arquitectura tradicional y su atmósfera encantadora\, añade un toque mágico a esta experiencia. Disfruta de una vista impresionante del campo ibicenco y sumérgete en un mundo de tranquilidad y belleza. \nSi eres un amante de la buena comida y la cultura local\, no puedes perderte este taller de salado de aceitunas en el corazón de Ibiza. Descubre el auténtico sabor de la isla en una Casa Payesa tradicional y crea recuerdos que perdurarán toda la vida. \nEl 21 de octubre de 11 a 13 horas en Ca n’Andreu d’es Trull (Sant Carles de Peralta). \nInscripción previa en canandreudestrull@santaeularia.com \nTaller de Salar Olivas en Sant Carles de Peralta. Ibiza
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SUMMARY:Feria Gastronómica del Calamar en Sant Carles. Ibiza 2023
DESCRIPTION:La Feria Gastronómica del Calamar vuelve el sábado 28 de Octubre a Sant Carles de Peralta con una tonelada de producto y unas 8.000 tapas\n\n\n\n\n\nCada año\, las festividades patronales de Sant Carles de Peralta se convierten en un escenario vibrante para los amantes de la gastronomía en Ibiza. La Fira Gastronòmica del Calamar\, un evento esperado con entusiasmo\, es organizado en colaboración por la Comisión de Fiestas\, AAVV La Unión\, la Confraria de Pescadors d’Eivissa y el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu\, con el valioso apoyo del Consell Insular d’Eivissa. \nEsta feria es es una de las grandes fiestas gastronómicas que organiza Peix Nostrum\, la cofradía de pescadores de Ibiza y Formentera y año tras año se convierte en una celebración de los sabores auténticos de Ibiza\, destacando el producto local por excelencia: el calamar. \nEl evento\, que comienza a las 11 de la mañana con la preparación de las recetas que van a servirse\, se desarrolla en el pintoresco entorno de la iglesia de Sant Carles\, es una oportunidad única para los amantes de la cocina y la cultura de Ibiza. \nUno de los aspectos más destacados de esta feria es su carácter inclusivo\, ya que invita tanto a cocineros profesionales como a entusiastas amateurs a mostrar su talento culinario. Los participantes tienen la oportunidad de presentar una variedad de platos\, desde preparaciones tradicionales que rinden homenaje a las raíces gastronómicas de la isla hasta creaciones innovadoras que destacan la versatilidad del calamar. \nYa se han recibido preinscripciones de alrededor de una veintena de grupos\, lo que promete una competencia emocionante y una amplia gama de deliciosos platillos. La Confraria de Pescadors d’Eivissa desempeña un papel fundamental al garantizar un suministro fresco y abundante de calamar para los participantes. Se estima que se podrán servir hasta 8\,000 raciones\, lo que brinda la oportunidad a los asistentes de disfrutar de este manjar marino. \nUna característica única de la Fira des Calamar es su sistema de precios\, que se basa en la conversión de euros a ‘carlinos’\, la moneda oficial de las festividades patronales. Esta iniciativa agrega un toque especial a la feria y permite a los visitantes sumergirse en la auténtica atmósfera local. \nAdemás de la increíble comida\, la feria también ofrece entretenimiento para toda la familia. Una zona de juegos y talleres infantiles brinda a los más pequeños la oportunidad de divertirse y aprender mientras los adultos disfrutan de las delicias culinarias y la música en vivo. Las actuaciones musicales son una parte integral de la Fira Gastronòmica del Calamar\, lo que garantiza que el ambiente esté lleno de alegría y celebración. \nPara hacer que la visita sea aún más cómoda y accesible\, se habilitarán alrededor de 5\,000 plazas de aparcamiento en todo el núcleo de Sant Carles\, lo que facilitará el acceso. \nLa Fira Gastronòmica del Calamar en Sant Carles de Peralta es una celebración culinaria que refleja la riqueza de la gastronomía local de Ibiza.  Con una amplia variedad de platos\, actividades para toda la familia y un ambiente festivo\, es un evento que no te querrás perder si visitas la isla durante las festividades patronales. Ven y disfruta de los sabores auténticos de Ibiza en un entorno encantador y acogedor. \n\n\n\n\n\nFeria gastronómica del Calamar. Sant Carles de Peralta. Ibiza \n 
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