BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Ibiza Sabors d´ Eivissa - ECPv6.16.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Ibiza Sabors d´ Eivissa
X-ORIGINAL-URL:https://www.saborsdeivissa.es
X-WR-CALDESC:Eventos para Ibiza Sabors d´ Eivissa
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20231208T100000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20231208T203000
DTSTAMP:20260525T201149
CREATED:20230612T194250Z
LAST-MODIFIED:20231204T111536Z
UID:2924-1702029600-1702067400@www.saborsdeivissa.es
SUMMARY:31ª Festa del Vi Pagès a Sant Mateu d’Aubarca
DESCRIPTION:La 31ª Festa del Vi (fiesta del vino) señala la culminación del proceso de elaboración del vino de cosecha ibicenco\, el “vi pagès”.\nLa isla de Ibiza fue en época fenicia una potencia comercial que tenía en ese líquido uno de sus productos estrella. Esa herencia hoy se enriquece con el esmero que pone cada productor en elaborar caldos tradicionales cada vez de mayor calidad. \nLa Asociación de Vecinos organiza la que es ya la 31ª edición de la fiesta que se inaugura por la tarde con el tradicional «Ball pagès» en el pueblo de Sant Mateu\, donde los visitantes catan los distintos vinos elaborados por viticultores no sionales\, bailan al son de la música en vivo y comen carne a la brasa y embutidos típicos como nuestra sobrasada. En Ibiza el «vi pagès» se caracteriza por un ligero aroma a «frígola» el tomillo que se utiliza como filtro natural en el momento del trasvase del vino. \nFesta Ví pagès Sant Mateu d’Aubarca \n 
URL:https://www.saborsdeivissa.es/evento/festa-vi-pages/
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.saborsdeivissa.es/wp-content/uploads/2023/06/vi-pages.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20231212T090000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20231212T130000
DTSTAMP:20260525T201149
CREATED:20231204T105805Z
LAST-MODIFIED:20231204T110113Z
UID:3740-1702371600-1702386000@www.saborsdeivissa.es
SUMMARY:OLIMEL IBIZA: 1ªJornadas dedicadas a la olivicultura y apicultura.
DESCRIPTION:Olimel\, las primeras jornadas dedicadas a la olivicultura y apicultura en Ibiza.\n\n\n\n\n\n\n\n\nOLIMEL Ibiza\, un evento pionero que inaugura las primeras jornadas dedicadas a la olivicultura y apicultura en la isla\, tiene como propósito principal resaltar\, reconocer y respaldar la potencialidad y singularidad de la agricultura\, centrándose especialmente en los sectores de la olivicultura y la apicultura. \nEstas prácticas agrícolas no solo representan una actividad económica\, sino que constituyen una auténtica forma de vida. Son el sustento de nuestra naturaleza\, contribuyen al mantenimiento de nuestro hábitat y paisaje\, ofreciendo\, además\, una experiencia sensorial única. Numerosas evidencias científicas respaldan la idea de que la olivicultura y la apicultura no solo son beneficiosas para el medio ambiente\, sino también para la salud humana. \nLas jornadas de OLIMEL Ibiza\, que se llevarán a cabo el martes 12 de diciembre en el Centro Cultural de Jesús\, abordarán la temática de la calidad en la producción de aceite y miel de Ibiza. Para ello\, se llevarán a cabo catas de ambos productos\, explorando sus características organolépticas de manera detallada. Además\, se organizará una mesa redonda en la que se discutirán las inquietudes\, problemas y necesidades específicas de los sectores de la olivicultura y apicultura\, con la intención de abordarlos en futuras ediciones de este evento innovador. \nLa agenda del día incluirá conferencias impartidas por expertos en el campo: \n\n9:00-10:15: «La Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra: Cata de aceites de Ibiza» a cargo de la Dra. Brígida Jiménez Herrera.\n10:15-11:30: «La calidad de la miel: Cata de miel de Ibiza presentada por Dña. Josefina Gonell Galindo.\n11:30-12:00: Un saludable desayuno con degustación de aceites y miel de Ibiza.\n12:00-13:00: Mesa Redonda moderada por Eva Cano Pimeef\, en la que participarán destacadas personalidades del sector\, como D. Vicente Marí (Presidente de la DOP de la miel de Ibiza)\, Dña. Brígida Jiménez Herrera (Directora del centro IFAPA en Córdoba)\, Dña. Josefina Gonell Galindo (Consultora Apícola) y D. Mariano Tur (Presidente del consejo regulador de la IGP del aceite de Ibiza).\n\nOLIMEL Ibiza se presenta como una oportunidad única para unir a expertos\, productores y entusiastas\, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias en aras de promover y preservar la riqueza agrícola y cultural de la isla. ¡No te pierdas este evento revelador que celebra la esencia y el valor de la olivicultura y apicultura en Ibiza! \nEl evento organizado por Pimeef\,  cuenta con el apoyo de Aceite de Ibiza\, MIel de Ibiza\, ibiza Sabors D’Eivissa\, Ajuntament de Santa Eulària\, Consell D’Eivissa \n\n\n\n\n\n  \n\nJornadas Olimel Ibiza. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 
URL:https://www.saborsdeivissa.es/evento/jornadas-olimel-ibiza/
LOCATION:Centro Cultural de Jesus\, Carrer del Faisà\, 7\, Nuestra Señora de Jesús\, Ibiza\, Spain\, Islas baleares\, 07819\, España
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.saborsdeivissa.es/wp-content/uploads/2023/12/2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20231215T180000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20231215T200000
DTSTAMP:20260525T201149
CREATED:20231214T192925Z
LAST-MODIFIED:20231214T192925Z
UID:3809-1702663200-1702670400@www.saborsdeivissa.es
SUMMARY:Taller de cocina de la matanza del cerdo en Sant Llorenç de Balàfia
DESCRIPTION:Dentro de los actos de la 1ª Fira de la Matança de Sant Llorenç de Balàfia organizada por el Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja \nUn homenaje al producto local de Ibiza y a su gastronomía. \nLa cocinera Marga Orell nos ofrecerá un taller culinario seguido de la degustación de los platos cuya temática será la matanza del cerdo y cuyos ingredientes se obtienen de ella. Los platos que se elaborarán serán: \n-Chupa-chups de sobrasada y miel de Ibiza \n-Calamares rellenos de sobrasada \n-«Coca dolça de sobrassada». \nEl taller es gratuito y no es necesaria la inscripción previa. \nEs temporada de la matanza del cerdo en Eivissa\, uno de los momentos más especiales del calendario rural de la isla\, \n\nAntaño era el momento en que el cerdo cuidado durante todo el año se convertía en una fuente de alimentos que se conservaban durante buena parte del año lo cual suponía una base fundamental de la seguridad alimentaria de la família: sobrasadas\, «botifarra y botifarrons»\, tocino\, salazón de huesos\, morro\, careta\, pies y manos\, del cerdo se aprovechava todo. Un día de duro trabajo al que se invitaba a la família y amigos íntimos y que también era un día festivo acompañado de una gastronomía particular: «bunyols»\, «gerret escabetxat»\, «frita de calamar»\, «enciam de col pagesa»\, «frita de porc»\, «arròs de matances»… todo un festival. Actualmente\, lejos de cubrir una necesidad de asegurarse alimentos\, es una tradición festiva con una fuerte componenente social.
URL:https://www.saborsdeivissa.es/evento/taller-de-cocina-de-la-matanza-del-cerdo-en-sant-llorenc-de-balafia/
LOCATION:Centre Social de Sant Llorenç de Balàfia\, Sant Llorenç de Balàfia\, España
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.saborsdeivissa.es/wp-content/uploads/2023/12/Imatge-de-WhatsApp-2023-12-11-a-les-08.54.44_83a337d5.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20231216T110000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20231216T190000
DTSTAMP:20260525T201149
CREATED:20231204T103854Z
LAST-MODIFIED:20231204T103922Z
UID:3733-1702724400-1702753200@www.saborsdeivissa.es
SUMMARY:La 1ª feria de matanzas de Ibiza se celebra en Sant Llorenç.
DESCRIPTION:El Ayuntamiento de Sant Joan presenta la primera feria de matanzas en el pueblo de Sant Llorenç\n\n\n\n\n\n\n\n\nLa Fira de Sa Matança convocada por el Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja\, se llevará a cabo en Sant Llorenç de Balàfia el 16 de diciembre a partir de las 11:00 h. El evento contará con concursos y degustaciones de platos tradicionales que incluyen Frita de Porc\, calamares con sobrasada y arroz de matanzas\, destacando el cerdo como ingrediente principal. \nLa tradición de la matanza del cerdo en Ibiza\, arraigada desde hace siglos\, tenía como objetivo principal la obtención de alimentos para abastecer a las familias durante todo el año. Esta festividad congregaba a vecinos y familiares\, proporcionando un espacio para compartir trabajo\, comida\, bebida\, canciones\, rondallas\, bailes\, juegos y chistes\, eventos que rara vez ocurrían debido a la dispersión de las casas. Solían llevarse a cabo dos matanzas del cerdo: una entre Todos los Santos y Santa Catalina (25 de noviembre) y la segunda en febrero o marzo. \nLa jornada festiva empezaba con la salida del sol\, acompañada de porrón de vino y buñuelos preparados el día anterior. Se trabajaba durante la mañana\, y a media mañana\, se disfrutaba de pan y embutidos\, gerret en escabeche\, cocas con pimientos asados y otras delicias.  Algunas veces se preparaba Frita de calamar o frita de Porc \, y más recientemente\, se incluían suculentos platos como Arròs de Matances y Frita de Porc para la cena. \n¿Si quieres vivir en primera persona esta tradición ibicenca\, y participar en este evento gastronómico singular\, toma nota de las siguientes instrucciones: \nINSCRIPCIONES Los interesados deben inscribirse antes del 5 de diciembre de 2023 en: inscripciones[@]santjoandelabritja.com. \nELEMENTOS NECESARIOS \n\nLos participantes deben traer sus utensilios\, herramientas\, equipos de cocina\, combustible e ingredientes necesarios.\nEl Ayuntamiento proporcionará a cada grupo una mesa plegable disponible el día del evento en la plaza de Sant Llorenç (una por grupo).\nSe entregarán 100 servilletas\, 100 platos y 100 tenedores o cucharas el 14 y 15 de diciembre de 11:00 h a 13:00 h en el Ayuntamiento\, presentando la confirmación por correo electrónico de la participación en el concurso\, junto con el documento de identidad.\n\nOTRAS ESPECIFICACIONES \n\nCada participante deberá llevar sus propios tickets en caso necesario y se encargará de la venta de su producto.\nNo se permitirá la venta de bebidas\, que estará a cargo de Sa Comissió de Festes de Sant Llorenç.\nEl precio máximo por plato/tapa será de 10€.\nLos platos deben estar listos máximo a las 14:00 h.\nSe requiere un mínimo de 6 participantes para realizar la feria; de lo contrario\, se pospondrá la fecha para obtener mayor participación.\n\nPara aclaraciones\, puedes escribir a rodrigueztur[@]santjoandelabritja.com. \n\n  \n1 ª Fira de Sa Matança en Sant Llorenç. Primera feria de matanzas en Ibiza \n\n 
URL:https://www.saborsdeivissa.es/evento/feria-de-matanzas-ibiza/
LOCATION:Sant Llorenç de Balafia\, https://www.google.com/maps/place/07812+Sant+Lloren+de+Balfia\,+Islas+Baleares/@39.0311202\,1.4764938\,17z/data=!3m1!4b1!4m6!3m5!1s0x12993ef0a4c89505:0xa64ac973cfa4b678!8m2!3d39.0313184!4d1.4765557!16zL20vMGgwZGhm?entry=ttu\, Sant Llorenç de Balafia\, Baleares\, España
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.saborsdeivissa.es/wp-content/uploads/2023/12/feria-del-calamar.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR