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SUMMARY:6ª Edición de We Are Facefood\, el encuentro gastronómico internacional de Ibiza
DESCRIPTION:We Are Facefood: El encuentro gastronómico internacional de Ibiza organizado por la revista gastronómica Face Food Mag sirve como pistoletazo de salida de la temporada y como ‘meeting point’ para todos los profesionales del sector horeca de Ibiza.\nLa primavera está a la vuelta de la esquina y\, con ella\, vuelve We Are FaceFood\, el encuentro gastronómico internacional de Ibiza. El evento más esperado por los profesionales del sector Horeca de las Pitiusas\, que servirá de punto de encuentro entre algunas de las mejores marcas premium del momento\, restauradores\, chefs y hosteleros. Así pues\, el próximo 15 de marzo desde las 11 hasta las 18 horas\, en los jardines del Agroturismo Atzaró Hotel & Spa\, tendrá lugar la sexta edición de ´We are FaceFood Ibiza´\, cita gastronómica ineludible entre los profesionales del sector. \nLos principales ejes temáticos de esta edición de We Are FaceFood serán la sostenibilidad\, la digitalización de la restauración y la posición de Ibiza en el escenario gastronómico global. Este evento\, creado y organizado por FaceFoodMag y respaldado por Estrella Damm como patrocinador principal\, junto con el co-patrocinio de Balfegó y Moët Hennessy\, marca una vez más el inicio oficial de la temporada para los profesionales de la hostelería de Ibiza y Formentera\, consolidándose como una tradición arraigada en la comunidad gastronómica local. \nUn programa integral que congrega a reconocidos chefs con estrellas Michelin y destacados empresarios del sector gastronómico\, quienes liderarán una variedad de ponencias\, showcookings y talleres diseñados para deleitar a los asistentes\, como es costumbre cada año. Además\, como cada año\, We Are FaceFood ha preparado una selección de charlas y talleres dirigidas especialmente a los profesionales del mundo de la sala y los negocios de restauración. \nPor otra parte\, como es ya habitual en este evento\, en los jardines del agroturismo Atzaró se instalarán diferentes stands de productos gastronómicos\, donde más de cuarenta marcas premium podrán dar a conocer todas sus novedades entre los asistentes. \nEn representación de los productores de Ibiza\, estará Es Mercat Eivissenc (Sabors d´Eivissa)\, recreación de un mercado con productos ibicencos; aceite\, frutos secos\, miel\, embutido\, hortalizas y frutas –entre otros-. En esta edición\, destacamos la colaboración del Consell d´Eivissa\, que apuesta por la promoción y posicionamiento de la gastronomía y del producto ibicenco dentro del mapa gastronómico nacional e internacional. \nUna jornada llena de sabores\, conocimientos y conexiones en la sexta edición de We Are FaceFood. ¡No te lo pierdas! \n 
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SUMMARY:Taller de cocina: Sepia Mestiza
DESCRIPTION:🍽️ Los amantes de la gastronomía están invitados a participar en el taller de cocina que se llevará a cabo como parte de las festividades previas a la Fira de la Sepia de Sant Joan.\nEl jueves 21 de marzo\, a las 19 horas\, en el Salón de Actos del ayuntamiento\, se celebrará un emocionante taller de cocina que promete explorar los deliciosos sabores del mar con un enfoque especial en la sepia. \nBajo el título Sepia mestiza. Producto y cultura en un plato de premio\,  este taller será dirigido por el aclamado chef William Torres\, reconocido por su experiencia en el Restaurante Ficus y por su reciente victoria en el concurso de Pescado popular en la Feria Horeca Ibiza 2024. Torres\, con su habilidad para fusionar ingredientes locales con técnicas innovadoras\, promete llevar a los participantes en un viaje sensorial a través de los aromas y sabores de este apreciado cefalópodo. \nEl evento\, organizado en colaboración con Sabors d’Eivissa\, no solo ofrecerá una experiencia práctica en la preparación de la sepia\, sino que también explorará la conexión entre el producto y la cultura local. Desde la selección y preparación del producto fresco hasta la creación de platos que deleitarán hasta los paladares más exigentes\, el taller ofrecerá una oportunidad única para aprender y apreciar la riqueza culinaria de la región. \nLas inscripciones para este taller exclusivo están abiertas hasta el próximo martes 19 de marzo. Todos los participantes inscritos tendrán la oportunidad de recibir orientación directa del chef Torres y llevarse a casa nuevos conocimientos y habilidades culinarias que podrán aplicar en sus propias cocinas. \n¡No pierdas la oportunidad de sumergirte en el mundo de la cocina de la sepia y descubrir cómo un ingrediente tan humilde puede convertirse en un plato digno de premio! \nConsulta las bases y asegura tu lugar aquí.  \n¡Te esperamos para vivir una experiencia gastronómica única! 👨‍🍳✨ \n#TallerDeCocina #Sepia #SantJoandeLabritja #SaborsdEivissa #FiraSepia \nTaller de cocina: Sepia Mestiza. Ibiza
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