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SUMMARY:23ª "Festa de sa Font des Ierns"
DESCRIPTION:Vuelve un año más la «Festa de Sa Font des Ierns» este sábado\, 1 de agosto\, que cuenta con su 23ª edición\,  con una tarde dedicada a las tradiciones populares de Ibiza con una muestra de artesanos\, juegos infantiles\, «ballada pagesa» un campeonato de Kamasutra payés y cena bajo las estrellas.\nLa celebración comenzará a las 19 horas en el entorno de «Sa Font des Ierns» situado a unos dos kilómetros del pueblo de Santa Eulària en dirección a Cala Llonga. La organización corre a cargo de la Associació de Vesins des Terç i Can Ramon de Baix\, con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Eulària. \nAquí tenéis la ubicación \nEl programa incluye una muestra artesanal\, que permitirá acercarse a productos y técnicas vinculados a los oficios tradicionales. Los más pequeños también tendrán su propio espacio con juegos populares como «la estirada de corda» y el «joc de sa granera». La música y el baile llegarán después con una gran ‘ballada’ popular por la Colla des Broll y un irreverente campeonato de Kamasutra payés. \nSa Font des Ierns no es solo el escenario de la fiesta\, sino también un elemento destacado del patrimonio de Santa Eulària. Su origen se remonta al siglo X\, durante la época andalusí\, cuando formaba parte de un sistema destinado al suministro de agua y que se recuperó el año 2024. El conjunto\, documentado desde 1637\, conserva una fuente\, un lavadero y un pequeño acueducto de piedra. \n«Ballades de pou i de fonts» un reconocimiento al agua como fuente de vida.  \nCon la llegada del verano\, arranca la temporada más intensa de «ballades» en los pozos y fuentes\, una tradición festiva muy enraizada en la cultura tradicional ibicenca recuperada por los grupos de baile y que se iniciaba el solsticio de verano con el día de Santa Maria como referencia para muchas de ellas. \nEn una sociedad agraria como era la ibicenca hasta los años 60 del siglo pasado\, las cosechas dependían de la disponibilidad de agua\, bien de lluvia o bien de los pozos y fuentes. Un homenaje colectivo al agua como fuente de vida. Y es que en el Mediterráneo el agua era un bien muy preciado por todas las culturas que lo han habitado\, y más cuando en nuestro clima las lluvias eran las justas y no siempre bien repartidas.\nAsí como indica Marià Torres en el libro Antropología d’Eivissa i Formentera\, Mitología\, costums i festes:\n“Estas «bailades» se hacían cuando ya se habían acabado los trabajos del campo y tenían una consideración social de fiesta importante\, sin ningún ánimo de lucro\, y no hacía falta que nadie estuviera invitado particularmente\, porque todo el mundo se sentía invitado y llamado».
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SUMMARY:Sardinada popular 2026 en la Plaza de Sant Josep de Sa Talaia
DESCRIPTION:Vuelve un año más la sardinada popular a Sant Josep de Sa Talaia en la plaza del pueblo organizada por el Grup Folklòric de Sant Josep y el Ajuntament de Sant Josep de Sa Talaia.\nEl verano\, el buen tiempo y las vacaciones invitan a disfrutar de la gastronomía en comunidad.  El Grup Folklòric de Sant Josep celebra el 1 de agosto una sardinada popular en la plaza del pueblo a partir de las 21 horas. El menú incluye sardinas acompañdas del plato estival de la cocina tradiciónal ibicenca por excelencia\, la ensalada pagesa\, y de  sandía\, el postre más refrescate\, todo por 15 euros. \nLos tiques se pueden adquirir de forma anticipada en la tienda de Can Pou\, en Sant Josep\, o directamente en el lugar del evento. Una oportunidad para disfrutar de la gastronomía tradicional en un ambiente festivo.
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SUMMARY:"Berenada" popular de "Puig des Molins" con la sandía como protagonista
DESCRIPTION:8 de agosto y Fiestas de la Tierra: no puede faltar la «Berenada» popular con sandía de Ibiza\nEl próximo 8 de agosto\, Sant Ciriac a partir de las 18 h se hará la tradicional «berenada» Popular en el Puig des Molins organizada por  el Ajuntament de Ibiza donde también habrá talleres infantiles\, paella popular y sandía de Ibiza. \nLa directora del Archivo de Ibiza y Formentera\, Fanny Tur\, recuerda que la festividad de Sant Ciríac se celebra en Ibiza desde el año 1650\, cuando la Universidad de Ibiza y Formentera acordó que Sant Ciríac fuera uno de los dos patrones importantes de la isla. En cuanto a la «Berenada» popular de Puig des Molins\, se celebra desde 1915 en el lugar donde\, según la tradición\, entraron las tropas catalanas y cristianas para conquistar Marina Yabisa y la isla de Ibiza. \nLa «Berenada» es una fiesta popular en la que cada familia o grupo de amigos traía consigo una comida informal. Antiguamente lo más habitual era una tortilla de patatas refrescada con un buen trozo de sandía que a menudo saltaba entre conocidos. \nImágenes de la «Berenada» 2026 por J.A. Riera\, Diario de Ibiza
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SUMMARY:Noche de estrellas y sardinas en Forada
DESCRIPTION:La «Colla de Ball de Buscastell» organiza un año más una ‘Noche de Estrellas y Sardinas’ en Forada une a la tradición del Baile Payés\, gastronomía y lluvia de estrellas.\nEl próximo sábado 15 de agosto\, aprovechando que todavía se podrá ver la llúvia de estrellas de San Lorenzo\, la «Colla de Ball de Buscastell» añade un atractivo más de celebración durante las noches calurosas de agosto. Después de una sesión de «Ball pagès» llega el turno de la cena veraniega con sardinas a la brasa acompañadas con un toque local aportado por la ensalada payesa y sandía. \nY después de la cena\, estírate para observar el cielo. Prepara los deseos y una esterilla o pareo. \nEl precio es de15 €\, y para los niños hasta 12 años solo 8 €. \nPuedes hacer tu reserva contactando en el teléfono +34 645 08 23 26. \nLa lluvia de estrellas de las Perseidas tiene su máximo la noche del 12 de agosto que ofrece unas condiciones excepcionales por la ausencia de la luna llena\, y serán visibles hasta el 24 de agosto.
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SUMMARY:"fonyada de raïm" tradicional en las fiestas de Jesús
DESCRIPTION:Un año más se celebra la «fonyada de raïm» durante las fiestas de Jesús seguida de una fiesta payesa.\n\nEs época de vendimia y el sábado 29 de agosto a las 18:30 en Jesús se celebra la tradicional «Fonyada de raïm» dentro de los actos de las fiestas del pueblo.\nprograma:\n18:30 «fonyada tradicional de raïm»\n19:00 Fiesta popular con Sa Colla de s’Horta\n19:00 Juegos infantiles con Jugueroix\n20:00 Ballada\, cantada y sonada payesa por sa Colla de s’Horta\n\nAquí tenéis el programa completo de las fiestas:\n\nTradicionalmente la vendimía en Ibiza se desarrollaba durante la primera quincena de septiembre. Es una oportunidad de ver cómo se desarrollaba la elaboración del vino en Ibiza antiguamente\, y que empezaba con la pisada de la uva y la fermentación del mosto y los hollejos en la cuba\, del mismo modo en que se realizaba en la antigüedad. Una vez fermentado\, se realiza la «trascolada»\, el trasiego del vino a los recipientes para contiunuar el proceso de maduración. Una de las particularidades del proceso tradicional es el uso de un manojo de frígola que se utiliza para filtrar el caldo que se trasvasa y que además da un toque aromático característico al vino de la isla. Jesús era la zona hortícola por excelencia de Ibiza\, pero antiguamente en las zonas de secano y en el pla de Vila el cultivo de la viña era importante. De ello nos queda el nombre del Torrent de Ses Vinyes que circula ahora por la variante de Jesús.\nImagen de Marcelo Sastre\, Períodico de Ibiza. 
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