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Això sí, és d’aquí : descubre, compra local y cocina.
Nace para impulsar el consumo del producto agroalimentario y pesquero de la isla a través del conocimiento de sus productos al ritmo de las estaciones, poniendo cara a los productores, elaboradores y comerciantes que día a día con su esfuerzo os ofrecen lo mejor del campo y de la mar.
Porque conocer es apreciar el producto fresco recién cosechado en su mejor momento y disfrutarlo con las recetas de temporada que proponemos
Con ello buscamos reconectar con la tierra y sus productores al mismo tiempo que difundimos la tradición culinaria de Ibiza para así conseguir una alimentación más consciente y responsable.
Porque consumir producto de Ibiza es también cuidar el entorno, promover el sector primario y la economía local. Es futuro.
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La propuesta de Ibizkus para el otoño: Cata de vinos al atarceder entre viñas y música en vivo
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Se presenta el 1er Curso de Especialista en cocina ibicenca impartido por la EHIB-Eivissa en Sa Coma
El primer curso de Especialización en cocina ibicenca se presenta en la EHIB-Eivissa en Sa coma que tendrá lugar de octubre-2026 a marzo-2027 con un total de 90 horas lectivas y una formación práctica en el que se seguirá el calendario gastronómico marcado por la temporada de los productos y los momentos festivos
Pasión por el «raor»: el 1 de septiembre empieza el periodo de pesca autorizada en las Baleares
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