Ibiza Producto local
DOP
Miel de Ibiza
La miel de Ibiza cuenta con la primera Denominación de Origen Protegida (DOP) de la isla, la primera Denominación Protegida de la Miel de Baleares, y la séptima de España. La miel producida en la isla es el resultado de la habilidad y conocimiento de los apicultores, quienes han sabido comprender las particularidades de esta región para elaborar mieles con características distintivas y únicas, dependiendo de las áreas de recolección de néctar y las ubicaciones elegidas, aprovechando la diversidad de floraciones que se encuentran en Ibiza.
Productores
Mel de Can Marí / Sa Nostra Mel
Marca que nació con vocación identificadora del auténtico y verdadero sabor de la miel de Ibiza. Acreedora de 4 medallas de oro y dos de plata en los concursos internacionales: London Honey Awards 2022, Paris Honey Awards y MTA 2023
Can Romanins Ibiza es Miel
Can Romanins trabaja para proteger la naturaleza y procurar que la vida de las personas sea un poco más dulce.
Mel Salewski
Jordi y Jürgen Salewski, padre e hijo, organizan visitas guiadas, donde te hablarán sobre la vida de las abejas. Además de visitar en vivo las colmenas, podrás degustar diferentes tipos de mieles de Ibiza, con un pan payés tostado, queso de cabra y sobrasada de Ibiza, todo en un entorno natural singular.
