Ibiza Producto local
La despensa
Miel
La miel de Ibiza cuenta con la primera Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Isla y es la quinta miel de España en obtener este distintivo.
Conservas y salsas
Conservar frutas y vegetales en su mejor momento nos permite disfrutarlos durante todo el año y agregan sabor a nuestros platos en cualquier momento.
Sal
La famosa trilogía Mediterráneo trigo, vino y aceite, como productos más emblemáticos no queda completa sin uno de los ingredientes históricamente más preciados y característicos: la sal.
Condimentos
El azafrán es una especia muy valorada y esencial en platos como el Sofrit Pagès o la Salsa de Nadal. También se obtiene pimentón de la variedad tradicional de pimiento dulce «Citró de Matances», que aporta sabor y color a la sobrasada.