Es una iniciativa del Consell Insular d’Eivissa para impulsar el consumo del producto agroalimentario y pesquero de la isla basado en tres pilares: producto, tradición culinaria y sostenibilidad.
Surgió durante la pandemia del COVID en una temporada en la que la ausencia de turismo amenazaba la comercialización de la cosecha de verano, la principal producción de la isla.
El público local se volcó en el producto de la isla y se generó un espíritu de conexión con la tierra y la tradición: había tiempo de seleccionar lo que compramos y de cocinar, de practicar un consumo y una alimentación más consciente y responsable.
Con el tiempo, la campaña se ha mantenido para recordar el calendario de aparición de los productos y la tradición gastronómica de Ibiza vinculada a ellos, al mismo tiempo que se apoyan ferias y eventos con el producto de la isla como centro de atención.
Es una iniciativa del Consell Insular d’Eivissa para impulsar el consumo del producto agroalimentario y pesquero de la isla basado en tres pilares: producto, tradición culinaria y sostenibilidad.
Surgió durante la pandemia del COVID en una temporada en la que la ausencia de turismo amenazaba la comercialización de la cosecha de verano, la principal producción de la isla.
El público local se volcó en el producto de la isla y se generó un espíritu de conexión con la tierra y la tradición: había tiempo de seleccionar lo que compramos y de cocinar, de practicar un consumo y una alimentación más consciente y responsable.
Con el tiempo, la campaña se ha mantenido para recordar el calendario de aparición de los productos y la tradición gastronómica de Ibiza vinculada a ellos, al mismo tiempo que se apoyan ferias y eventos con el producto de la isla como centro de atención.