VISITA GUIADA A LA GRANJA DE HUEVOS DE ES FORNÀS DURANTE LAS NAVIDADES
3 enero 2026
€50
Visita guiada a la granja de huevos Es Fornàs para conocer de primera mano cómo se gestiona una granja moderna de gallinas de puesta y disfrutar degustando de una tortilla recién hecha.
La Granja Es Fornàs os propone durante estas fiestas de Navidad una actividad diferente y acompañarles en una visita guiada a la granja y desayunar posteriormente degustando una tortilla recién hecha.
Es Fornàs es una finca familiar tradicional que recientemente se ha orientado a la producción de huevos de gallina gracias al empuje de Lina Ferrer y su hija Neus Costa tras haberse formado ésta última como veterinaria y en producción animal, aprovecharon el confinamiento para apostar el año 2021 con este proyecto. Situado en Can Porró, en plena zona de Es Fornàs, una zona boscosa que constituye uno de los pulmones de la isla y que ha sufrido un fuerte abandono por su carácter montañoso.
Las inscripciones se pueden realizar por teléfono al 667 52 07 87 y 603 11 73 30 y tienen un coste de 50€ para un adulto acompañado de un niño.
Los huevos son uno de los productos tradicionales más valorados en Eivissa y antiguamente su producción se destinaba a la venta en la ciudad, de modo que sólo se consumían en ocasiones excepcionales y festivas y era el regalo más esperado de un niño en su aniversario. Forma parte de platos tradicionales como la «Truitada», una tortilla con sobrasada, el «guisat d’ous» o unos simples huevos fritos con patatas y sobrasada.