«POLP A S’OLLA»: 4º Concurso internacional de «Frita de polp»
14 marzo-13:00 - 23:00
San Josep de Sa Talaia celebra «POLP A S’OLLA», una nueva jornada gastronómica dedicada a la «Frita de polp», uno de los platos más tradicionales de la cocina ibicenca que cuenta con el pulpo como ingrediente estrella.
Sant Josep celebra una nueva edición de Polp a s’Olla, el IV Concurso Internacional de Frita de Pulpo, una jornada gastronómica y festiva dedicada a uno de los platos más tradicionales de Ibiza. El evento contará con frita popular, concurso culinario y un completo programa de actuaciones en directo durante todo el día.
Originalmente un plato humilde de pescadores que combinaban el pulpo con patata, la «frita de polp» se ha convertido en uno de los platos tradicionales más emblemáticos y sabrosos de nuestra gastronomía, y que tiene como acompañante de lujo la patata roja de Ibiza, ideal para absorber los aromas de los ingredientes.
Programa musical:
13:00 h Ball pagès con el G.F. Sant Josep
14:00 h Bluesmàfia Electroacústic
16:00 h Groovy Brothers
18:00 h Los del Varadero
20:00 h DJ Trapella
22:00 h Dalton Bang Además, animación itinerante a cargo de Charanga El Mono.