10ª Feria de la Sal en las Salinas de Ibiza.
Vuelve la Fira de la Sal este año con la 10ª edición el 17 y 18 de octubre en Sant Jordi y en las Salinas de Ibiza para recordar el pasado salinero de la isla y la importancia medioambiental de los estanques.
Ibiza, la isla de la sal
«Yebisah provee de leña y sal a gran parte de África.»
(Al-Makkim, siglo XI)
La Fira de la Sal regresa un año más para rendir homenaje a uno de los elementos más esenciales, antiguos y característicos de Ibiza: la sal. Un evento que une historia, naturaleza, tradición y gastronomía.
El sábado 17 de octubre, la jornada arrancará con un mercado artesanal en la plaza de Sant Jordi, que permanecerá abierto hasta las 17 horas. Habrá talleres infantiles como ‘Ilustrando las salinas con acuarela y sal’ o ‘Taller creativo con pasta de sal’, además de propuestas para adultos como ‘Sales aromáticas, crea y llévate la tuya’ y ‘Elaboración de exfoliante con Sal d’Evissa’.
Habrá una demostración de salado tradiconal de alimentos como la carne, el pescado y las aceitunas.
El mismo sábado habrá como es tradicional la comida popular de ossos amb col se servirá entre las 14 y las 16 horas en la iglesia de Sant Jordi, al precio de cinco euros por ración, acompañada de música en directo.
El domingo 18 de octubre tendrá lugar el acto principal de la feria: la «treta» manual de sal de los estanques que será anunciada por el «fogueró».
Feria organizada por el Ajuntament de Sant Josep de Sa Talaia con la colaboración del Consell d’Eivissa e Ibiza.travel.