7º FORO MARINO DE IBIZA Y FORMENTERA 2025

El Foro Marino de Ibiza y Formentera celebra su séptima edición dedicado a la divulgación y debate sobre los grandes retos del Mediterráneo. Durante tres días —del 14 al 16 de octubre— reunirá a voces científicas de primer nivel junto a representantes institucionales y sociales, combinando ciencia, cultura y compromiso con el mar.

Además de mesas técnicas y paneles con expertos nacionales e internacionales, el programa ofrece actividades abiertas a todos los públicos, como talleres participativos de gastronomía sostenible y de arte, el espectáculo multidisciplinar Océano, a cargo del Trío Nesoi, o el Ocean Film Festival, un festival de cine independiente dedicado al mar y la sostenibilidad, entre otras propuestas que invitan a la reflexión y promueven la acción colectiva en defensa de los océanos.

Entre los actos destacamos el espacio dedicaco al vínculo de la gastronomia con la pesca sostenible en el que participa la Cofradía de Pescadores de Ibiza junto con la marca Peix Nostrum.

TALLERES PARTICIPATIVOS: ARTE Y GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

Miércoles, 15 de octubre – 18:00 horas

Sede de PIMEEF (Ibiza)

Inscripción previa imprescindible indicando nombre, email, teléfono e institución o centro de trabajo (si aplica) al correo : foromarinoibizayformentera@gmail.com

El Foro ofrece dos talleres abiertos al público para explorar la sostenibilidad marina desde la práctica creativa y culinaria.

• Del Mar al Plato: Cocina con producto del mar local, de temporada y sostenibleImpartido por Elisa Martínez, coordinadora de la Alianza Calant Xarxes; Toni Sastre, patrón mayor de la Cofradía de Ibiza; y Toni Tur, responsable de la marca Peix Nostrum. Una degustación y diálogo sobre gastronomía responsable y el valor de la pesca local en la conservación de los ecosistemas marinos.
• Arte y Conservación: Taller de creación con redes recicladasCoordinado por Núria Sintes (PescArt Menorca – Plastic Free Menorca – Menorca Preservation) e impartido por la artista Magda Triay.Una propuesta para transformar residuos marinos en obras de arte y reflexión sobre el papel del arte en la conservación del medio ambiente.

Aquí tenéis el programa completo del FORO MARINO