FERIA HORECA IBIZA 2026

Arranca una nueva edición de la Feria HORECA IBIZA en el Recinte Firal d’Eivissa, la feria profesional enfocada al sector de la Hostelería y la restauración bajo el lema ‘Impulsando el futuro y protegiendo el pasado’.

Pocas semanas antes del inicio de la temporada turística se celebra esta feria como punto de encuentro entre los profesionales de la hostelería y la restauración con una gran oferta de expositores donde empresas proveedoras del sector presentarán productos, servicios e innovaciones dirigidas a hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering.

La feria acogerá también el programa completo de concursos gastronómicos, cuya convocatoria permanece abierta a profesionales de todas las islas, consolidándose como uno de los espacios con mayor participación y proyección mediática del evento. Entre ellos destacamos el concurso a la mejor tortilla de patata roja de Ibiza, uno de los productos estrella del campo de la isla, que se celebra el viernes 6 de marzo y el concurso al mejor plato con pescado popular en el que interviene Peix Nostrum que tendrá lugar el miércoles 4 de marzo. La inscripción está abierta a profesionales y estudiantes de cocina en la web de la feria: Información e inscripción a los concursos

La edición de Ibiza de Horeca 2026 incluirá además un acto de homenajes y reconocimientos, con el objetivo de poner en valor la trayectoria, el compromiso y la aportación de profesionales, empresas y proyectos que han contribuido de forma destacada al desarrollo del sector. Entre ellos se homenajeará al chef Rafa Zafra vinculado a lo largo de su trayectoria a la isla de Ibiza y que actualmente dirige el restaurante Casa Jondal.