Entrevistamos en el programa quincenal «Això sí, és d’Eivissa» de ‘Hoy por Hoy Verano en Ibiza y Formentera’ a David Lorenzo, representante de la Asociación de Bodegueros y Viticultores de Ibiza
La vendimia en ibiza es una de las más tempranas del Estado por su climatología suave y las altas temperaturas del verano. Como resultado de unos meses de junio y julio con temperaturas tórridas, las bodegas Can Rich y Can Maymó avanzaron esta campaña la cosecha de sus cepas blancas a finales de julio cuando en las últimas cosechas se situaba a principios de agosto.
En el siguiente link podéis escuchar la entrevista realizada a David Lorenzo emitida el 4 de agosto en ‘Hoy por Hoy verano en Ibiza y Formentera» sobre el inicio de la vendimia 2026 y sus perspectivas. David es el representate de las Bodegas de Ibiza además de enólogo de la Bodega Ibizkus.
La Indicación Geográfica Protegida –IGP- para los vinos de Ibiza incluye las bodegas Can Rich, Can Maymó, Ibizkus y Ojo de Ibiza.
La IGP cuenta con un total de 58 ha que produjeron el año 2025 146 hl de vino tinto, 419 hl de vino blanco y 604 hl de vino rosado y ha experimentado una evolución gradual a lo largo de los últimos años hacia la producción de vinos rosados y blancos en lugar de vinos tintos, más fáciles de consumir durante la temporada turística, y es que nuestros visitantes son uno de los principales consumidores de los caldos producidos en la isla.