En Eivissa la cosecha de aceituna y la elaboración de aceite empieza a mediados de septiembre y el mes de octubre es el más intenso en trabajo para los "trulls" -almazaras-. Entrevistamos a Toni Guasch, olivarero y también apicultor, para que nos explique cómo se prevé la campaña.
Llega el otoño y la propuesta gastronómica que se desarrolla en su Sunset Lounge: una cata de vinos al aire libre y rodeado por los viñedos de la bodega con música en vivo.
Durante dos horas se prueban cinco vinos elaborados en Ibiza, cada uno acompañado por una degustación de producto local. El equipo explica el origen, la elaboración y las particularidades de cada referencia, mientras el jazz y la bossa nova marcan el ritmo de la tarde.
TOTS SANTS, UNA FIESTA CON UN ORIGEN RELIGIOSO LLENA DE DULZURA Y SABOR Antiguamente, la noche del 31 de octubre existía la costumbre en los pueblos y en la ciudad de que pandillas de niños fuesen de casa en casa pidiendo dulces, con un diálogo ritual que...
Sumérgete en el fascinante mundo de las abejas y desvela todos sus secretos con una visita a las colmenas Salewski
Enoturismo en Ibiza. Visita la Bodega Can Maymó situada al norte de la isla, en el pueblo de Sant Mateu.
Descubre el sabor de Ibiza. PIMEEF organiza una nueva edición de las jornadas gastronómicas Sabors de Primavera, con la financiación del Consell Insular d´Eivissa. Del 18 de Abril al 19 de mayo se ofrece la posibilidad de degustar menús a 25€ (bebida no incluida) o...
Ruta por los mercados tradicionales de ibiza. Una excelente ocasión para probar durante vuestra estancia, el sabor del producto de la isla
Aquí tienes los productos de la isla que no puedes dejar de probar. Descárgate la guía Sabores de Ibiza y no te pierdas nada.
En el marco de las Jornadas Gastronómicas de Primavera IBIZA SABORS 2021 se han organizado diferentes eventos para descubrir productos y técnicas culinarias. El taller de fermentación de vegetales nos mostrará cómo elaborar un fermentado a partir de vegetales y sus...