CONCURSO DE «SALSA DE NADAL» Y «XACOTA PAGESA» EN S’ALAMERA – VARA DE REY
26 diciembre-17:00 - 22:00
La Colla de Ball de Sa Bodega organiza una nueva edición del concurso dedicado a la «Salsa de Nadal», el postre navideño más emblemático de la gastronomía ibicenca.
Dentro de las actividades navideñas de la ciudad de Eivissa, la Colla de Ball de Sa Bodega a organizar este año una nueva edición del tradicional concurso de Salsa de Nadal, con el objetivo de difundir y mantener esta receta tradicional típica de nuestra gastronomía y que se fundamenta en ingredientes locales como la almendra, el caldo de pollo payés, la miel de invierno que se recogía expresamente para este plato o el azafrán.
El acto se acompañará de una muestra folklórica ibicenca con baile, «brulada de corn» i «cançó glosada i redoblada».
Imagen del Blog Dit i Fet