TALLER DE CHOCOLATES DE ALGARROBA EN EL MERCADILLO DE NAVIDAD DE LAS DALIAS
13 diciembre-11:00 - 14:00
Este sábado 13 de diciembre a partir de las 11h Cristina de Raíces de Ibiza ofrecerá un taller de elaboración de chocolates de algarroba dentro de las actividades del Mercadillo de Navidad en Las Dalias.
Una oportunidad para preparar un chocolate con algarroba de Ibiza sabroso y saludable.
¿Sabías que la algarroba fue el sustituto del chocolate durante épocas de penuria especialmente en el norte de España y en países como Alemania?
Tradicionalmente destinado al consumo animal, actualmente su consumo está creciendo gracias a sus propiedades saludables.
Y es que carece de grasas saturadas como el chocolate y tiene un contenido elevado de antioxidantes y de fibra.
Podéis adquirir la harina de algarroba de Eivissa en la Cooperativa de Sant Antoni y en Frutos Secos ibiza.
Organizado por el Consell d’Eivissa de la mano de Sabors d’Eivissa.