Restaurat Sant Antoni es un certamen gastronómico que se celebra en el municipio al cierre de la temporada de verano y que da la bienvenida a la temporada de otoño. En esta edición, el arroz es el ingrediente estrella alrededor del cual los restaurantes participantes crean platos únicos. Los dos tipos de menús que ofrecen, tanto para el almuerzo como para la cena, a un precio fijo de 25€, permiten a los comensales probar diferentes interpretaciones del arroz y disfrutar de la diversidad de sabores y preparaciones que ofrece.

Llega la 3ª edición de la Fira de la Matança a Sant Llorenç de Balàfia dedicada a una de las tradiciones más importantes del mundo rural de Ibiza con el cerdo como protagonista.

El fin de semana del 13 y 14 de diciembre tendrá lugar la primera edición de la FIRA RURAL DE FRUITERA en Santa Gertrudis de Fruitera organizada por la "Colla de Balls Tradicionals de Santa Gertrudis" que será un gran expositor de la cultura rural de Eivissa. 

Vuelve la "FESTA DES VI PAGÈS" a Sant Mateu d'Aubarca con su ya 32ª edición que celebra la culminación del proceso de elaboración del vino de cosecha ibicenco, el “vi pagès" en un ambiente festivo.

Llega la 4ª Feria de la sobrasada de Ibiza organizada por  Sant Josep de Sa Talaia y dedicada uno de los principales productos locales de la isla.

Es tiempo de matanzas y llega la "Fira de la Sobrassada" primera feria dedicada la sobrasada de Ibiza organtizada por el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia y que se celebrará en dos ediciones, una primera en Sant Josep y una segunda en Sant Jordi.

4ª edición de la Fira de la sobrassada, de Ibiza organizada por  Sant Josep de Sa Talaia y dedicada uno de los principales productos locales de la isla.
Es tiempo de matanzas y llega la "Fira de la Sobrassada" primera feria dedicada la sobrasada de Ibiza en esta 4ª edición en Sant Jordi de Ses Salines, tras celebrarse el pasado 21 de diciembre en Sant Josep de Sa Talaia.