El sábado 9 y domingo 10 de noviembre se celebran en Sant Jordi de Ses Salines las primeras jornadas de agricultura ecológica de Ibiza y Formentera organizadas por APAEEF con la colaboración del Ajuntament de Sant Josep de Sa Talaia con un punto de atención a la situación de sequía y paella popular con productos […]
Primer concurso dedicado a uno de los platos marineros más tradicionales: el "guisat de peix" que se celebra el sábado 16 de noviembre en el Mercat Vell de Eivissa para promocionar la gastronomía tradicional basada en los productos locales y de proximidad.
La pesca ha sido desde siempre una despensa fundamental para los habitantes de la isla y los pescadores han desarrollado a lo largo de generaciones un amplio abanico de platos tradicionales basado en el aprovechamiento de las especies de acuerdo con su temporalidad.
Sabors d'Eivissa organiza de la mano de Pimeef 2 nuevos cursos de cata de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza Impartido por Javier Escandell.
Dirigido a particulares, amantes del mundo del vino, los días 27 y 28 de Noviembre
✨ ¡Celebra la Navidad en Sant Joan de Labritja! 🎄✨
El Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja tiene preparada una programación especial llena de magia y actividades para disfrutar estas fiestas.
Es temporada de la matanza del cerdo en Ibiza. Descubre los secretos de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía ibicenca: la sobrasada. El próximo 30 de noviembre, de 10:00 a 14:00 horas, Sabors d'Eivissa os invita a participar en un taller único en el Mercat Nou de Ibiza.
Durante este evento, aprenderás de la mano de expertos locales el proceso tradicional de elaboración de sobrasada, desde la selección de los ingredientes hasta su curación. Además, disfrutaremos de un showcooking en vivo, donde se mostrarán diferentes formas de preparar y degustar este delicioso embutido.
¡No te lo pierdas! Una oportunidad perfecta para conectar con la cultura gastronómica de Ibiza y saborear auténticos productos locales.
ES TIEMPO DE MATANZAS: TALLER DE COCINA DE CERDO en SANT LLORENÇ DE BALÀFIA
El primer fin de semana de diciembre, con la bajada de temperaturas es tradicional empezar en Ibiza la temporada de la matanza del cerdo, uno de los acontecimientos más importantes en el calendario del mundo rural.
Este miércoles 11 de diciembre de 18 a 20 h Sabors d'Eivissa organiza con la colaboración del Ajuntament de Sant Joan de Labritja un taller de cocina de matanzas en el Centro Social de Sant Llorenç de Balàfia con el cerdo como protagonista. Marga Orell estará a cargo del taller y preparará dos platos festivos con cerdo negro de Ibiza.
El espíritu navideño llega a Ibiza con la presentación de la campaña Això sí és Nadal. El próximo 14 de diciembre de 10:00 a 14:00 horas, te invitamos a un evento especial donde se darán a conocer los productos más emblemáticos de la temporada navideña en la isla.
Durante esta jornada, los asistentes podrán descubrir una cuidada selección de productos locales y artesanales, perfectos para disfrutar o regalar en estas fiestas. Un evento diseñado para resaltar la esencia y los sabores únicos de la Navidad en Ibiza, con demostraciones y degustaciones de productos tradicionales.
Taller familiar para aprender a elaborar dulces saludables a partir de productos locales de Ibiza como la algarroba, el moniato o el trigo xeixa.
Comida popular y festiva en Sant Josep de Sa Talaia dedicado a los huevos con patatas y sobrasada. El Grup Folklòric de Sant Josep organiza una comida popular y festiva dedicada a uno de los platos más sencillos pero también más sabrosos de nuestra cocina tradicional: huevos fritos, con patatas y sobrasada. Sencillo pero con […]
HOMENAJE AL PRODUCTO LOCAL EN EL DÍA DEL PRODUCTO DE IBIZA EN EL MERCADILLO DE NAVIDAD DE LAS DALIAS Llega la Navidad y nuestros productos se visten de fiesta para presentarse en el Mercadillo de Navidad de las Dalias en el DÍA DEL PRODUCTO DE IBIZA este sábado 21 que alcanza la cuarta edición coincidiendo […]
El Ayuntamiento de Eivissa organiza una nueva edición del concurso dedicado al postre navideño más emblemático de la gastronomía ibicenca
El jurado eligirá la major salsa de Nadal del mundo el próximo jueves 26 de diciembre a las 17h en la carpa situada el el paseo de Vara de Rey.
La participación es gratuita y los interesados pueden inscribirse hasta el mismo jueves a las 14h mediante correo electrónico y acudir con su salsa ya elaborada.
Quieres aprender los secretos de la elaboración del plato más emblemático de la cocina ibicenca? Este jueves 23 de enero a las 19h en la carpa del aparcamiento de Santa Agnès de Corona tendrá lugar el curso impartido por el equipo del restaurante Es Cruce de Sant Rafel, probablemente uno de los establecimientos de la isla que más platos de Sofrit Pagès sirve.