El centro de cultura de Can Jeroni, en Sant Josep de Sa Talaia acoje la exposición «Bon dia i bon acert. Matances a l’antiga», una muestra dedicada a una de las tradiciones más arraigadas de la cultura rural ibicenca: la matanza del cerdo organizada por el Grup Folklòric de Sant Josep de sa Talaia.
We Are FAceFood Ibiza 2026 llega con la octava edición para ser un punto de encuentro de los profesionales de la gastronomía con una programa que incluye chefs que suman más de 7 Estrellas Michelin, una Estrella Michelin Verde y más de una decena de Soles Repsol.
El sábado 14 de marzo tienes una cita en Santa Agnès de Corona. Vuelve el Concurso de "Sofrit Pagès" en Santa Agnès. Una oportunidad de saborear el plato más emblemático y festivo de la cocina ibicenca que este año se celebra en un entorno privilegiado: "Sa Rota d'en Coca".
Vuelve con su 10ª edición la "FIRA DES GERRET" a Santa Eulària des Riu dedicada al "gerret" -caramel- uno de los pescados más humildes de Ibiza pero fuertemente arragaido en la cultura gastronómica de la isla y que acoge una multitudinaria feria.
San Josep de Sa Talaia celebra el concurso "POLP A S'OLLA", una nueva jornada gastronómica dedicada a la "Frita de polp", uno de los platos más tradicionales de la cocina ibicenca que cuenta con el pulpo como ingrediente estrella.
Dentro de las 25 ‘Jornades de Cultura Popular de les Pitiüses’ la conferencia se centra en el día de la matanza del cerdo, uno de los eventos sociales más emblemáticos del ámbito rural ibicenco.
Taller organizado dentro de las Jornadas "Patrimoni Gastronòmic" de la ciudad de Eivissa para difundir la cocina tradicional de Cuaresma, en esta ocasión dedicado a las empanadas y cocarrois que se realizará en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears en su sede de Eivissa en Sa Coma e impartido por Marga Orell.
La 6ª edición de la "Fira de sa sèpia" vuelve a llenar las calles de Sant Joan de Labritja de aromas marineros y buen ambiente y coincide con la plena temporada de este cefalópodo en nuestras costas.
Taller organizado dentro de las Jornadas "Patrimoni Gastronòmic" de la ciudad de Eivissa para difundir la cocina tradicional ibicenca de Pascua, en esta ocasión dedicado al cordero que se realizará en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears en su sede de Eivissa en Sa Coma e impartido por Marga Orell.
El Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu organiza tres talleres gratuitos de elaboración de pan payés en Ca n’Andreu des Trull a cargo de Vicent Marí, Palermet, en su entorno original: una casa pagesa que cuenta con su propio horno de leña antiguo.
El Ayuntamiento de Ibiza, la Cofradía de Pescadores y el Consell de Ibiza celebrarán el próximo 28 de marzo en la plaza des Martell del puerto de Eivissa el concurso de bullit de peix, una de las actividades principales de la II Jornada Marinera de Ibiza con el objetivo de poner en relieve una de las recetas marineras más emblemáticas de la isla. El plazo de inscripción ya está abierto y se cerrará el 25 de marzo.
Gracias a la iniciativa de "'Associació de Vesins des Cubells" la isla de Ibiza y Sant Josep de Sa Talaia serán por tres días, del 10 al 12 de abril, la capital del "Flaó" con las primeras jornadas mundiales dedicadas a este postre en el que además de poner en relieve este postre tan emblemático de Eivissa acogerá otras versiones del "flaó" o recetas similares del Mediterráneo.