La tradición de la "frita de porcella" en el día de "Tots Sants" era una tradición que se celebraba en toda la isla aunque actualmente se mantiene más viva en la mitad sur, Sant Antoni de Portmany y Sant Josep de Sa Talaia. Se elabora con un ejemplar más joven -la porcella- de carne más tierna y sabrosa.
El sábado 15 de noviembre para celebrar el Día Mundial del Olivo el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu ha programado, dentro de los actos de las fiestas de Sant Carles de Peralta, una jornada matinal de actividades centradas en el olivo y el aceite en Can Andreu des Trull.
El próximo domingo 16 de noviembre se celebra en el pueblo de Sant Llorenç la 4ª Feria Ecológica de Ibiza y Formentera dedicada a divulgar la producción ecológica y sus productores.
En el marco de la Fira Sabors d'Eivissa, vuelve a s'Alamera -Vara de Rey- la tercera edición del concurso dedicado a ensalzar la tortilla elaborada con patata roja de Ibiza, uno de los productos emblemáticos de la huerta ibicenca.
Te invitamos a la Fira Sabors d’Eivissa, que tendrá lugar el 22 de noviembre, de 10:30 a 17:30 h en el Passeig de s'Alamera - Vara de Rey. Un homenaje al producto local y su gastronomía. Dónde encontrarás:
Mercado de productores y elaboradores
Degustación de tapas a 5€
Talleres infantiles
14:00 h: Arròs de matances solidario a beneficio de la Fundación Conciencia. 10 € y mucho más
Participa en el concurso d'Arròs amb Pebrassos y descubre la magia de las fiestas patronales de Santa Gertrudis!
Una competición que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina ibicenca: Arròs amb pebrassos i trossos".
El próximo sábado 29 de octubre se celebra en Sant Miquel de Balansat la primera feria dedicada al Pollo Payés, una especie inseparable del campo ibicenco y, por supuesto de su gastronomía.
Este sábado 13 de diciembre a partir de las 11h Cristina de Raíces de Ibiza ofrecerá un taller de elaboración de chocolates de algarroba dentro de las actividades del Mercadillo de Navidad.
Una oportunidad para preparar un chocolate con algarroba de Ibiza sabroso y saludable.
Llega la 3ª edición de la Fira de la Matança a Sant Llorenç de Balàfia dedicada a una de las tradiciones más importantes del mundo rural de Ibiza con el cerdo como protagonista.
El fin de semana del 13 y 14 de diciembre tendrá lugar la primera edición de la FIRA RURAL DE FRUITERA en Santa Gertrudis de Fruitera organizada por la "Colla de Balls Tradicionals de Santa Gertrudis" que será un gran expositor de la cultura rural de Eivissa.
Vuelve la "FESTA DES VI PAGÈS" a Sant Mateu d'Aubarca con su ya 32ª edición que celebra la culminación del proceso de elaboración del vino de cosecha ibicenco, el “vi pagès" en un ambiente festivo.
El sábado 20 de diciembre Cristina de RAÍCES DE IBIZA ofrecerá un taller de dulces navideños de km0 en el Mercadillo de las Dalias.