13/06/2023

Això sí és d’Eivissa.

Vins d'Eivissa

Apuesta por la gastronomía y el producto local de Ibiza.

Coincidiendo con el inicio de la temporada de fruta y hortaliza en Ibiza, el sector profesional más importante de la isla, se pone en marcha de nuevo la campaña “Això sí és d’Eivissa” para identificar en el comercio el producto fresco de Ibiza y así facilitar al consumidor su reconocimiento. La etiqueta blanca identifica el producto convencional y la etiqueta verde el producto ecológico.💚

Una iniciativa promovida por la Pimeef con la financiación del Consell d’Eivissa y enmarcada dentro del proyecto Ibiza Sabors d´Eivissa cuyo objetivo es promocionar toda la variedad de productos locales.

Identificar las frutas y hortalizas locales es ahora más fácil que nunca gracias a esta campaña que se repite cada temporada. La iniciativa no solo ayuda a los agricultores locales, sino que también brinda una oportunidad única para que los consumidores finales conozcan y aprecien la producción agraria económicamente más importante de la isla.

Las frutas y hortalizas cultivadas en la isla, destacan por su calidad, pero, a pesar de su excelencia, es fundamental que los consumidores puedan identificar y acceder a estos productos de manera sencilla.

Es aquí donde entra en juego la campaña ‘Això sí és d’Eivissa’. Diseñada para promover y difundir la producción agraria local, esta iniciativa se ha convertido en un auténtico referente para los amantes del producto local y la gastronomía de la isla. Gracias a ella, los consumidores pueden disfrutar de frutas y hortalizas frescas, sabrosas y 100% autóctonas.

La campaña ‘Això sí és d’Eivissa’ no solo tiene un impacto positivo en el consumidor final, sino que también beneficia directamente a los agricultores locales y a la economía de Ibiza. Al fomentar el consumo de productos locales, se apoya a los agricultores, se promueve la sostenibilidad y se reduce la dependencia de importaciones de otros lugares. Además, contribuye a preservar la tradición agrícola de Ibiza, transmitiendo conocimientos ancestrales y manteniendo vivo el legado de generaciones pasadas.

Al identificar y promocionar las frutas y hortalizas de Ibiza a través de la campaña ‘Això sí és d’Eivissa’, se fomenta la apreciación de los productos locales, se impulsa el desarrollo económico sostenible y se fortalece el sentido de comunidad. Los consumidores tienen la oportunidad de conectar con la tierra y los agricultores que cultivan estos productos con tanto amor y dedicación.

En resumen, la campaña ‘Això sí és d’Eivissa’ es una valiosa herramienta que ayuda a los consumidores finales a descubrir y disfrutar de la producción agraria más importante de Ibiza. No solo se trata de frutas y hortalizas, sino de un legado cultural y gastronómico que merece ser reconocido y valorado. ¡Sumérgete en los sabores auténticos de Ibiza y apoya a los agricultores locales a través de esta iniciativa !

Si quieres probar de forma gratuita a qué sabe el producto de la isla, este verano no te pierdas los eventos Showcooking que suceden en los puntos más turísticos de la isla. Suscríbete a nuestra agenda AQUÍ

1. Can Maymó

Bodega situada al norte de la isla de Ibiza, en el pueblo de Sant Mateu. Se trata de una pequeña bodega de carácter familiar, que en 1995, Antonio Costa empieza con la aventura de reformar y ampliar la bodega, acondicionándola con las últimas tecnologías para la elaboración de vinos. Sus antiguas viñas de Sant Mateu, de las variedades autóctonas de Monastrell y Malvasía se han ido renovando paulatinamente y han ido incorporando las variedades de Moscatel  en la zona de Santa Agnès para la elaboracion de vinos blancos, y las variedades Merlot, Tempranillo y Syrah para la elaboración de vinos tintos.

La vendimia empieza a mediados del mes de agosto y se realiza de forma manual, racimo a racimo y a pleno sol, en cajas de 18 Kg. que son transportadas rápidamente a la bodega, para su enfriado y procesado, evitando así posibles oxidaciones.

Can Maymó Ibiza

Reserva una cita en las bodegas a través del teléfono o enviando un email.

2. Can Rich  de Buscastell

Bodega que cuenta con dos viñedos, uno de ellos anexo a la bodega en el valle de Buscastell, y un segundo viñedo en el Parc Natural de Ses Salines d’Eivissa, todos ellos gestionados según los principios de la agricultura ecológica.

Aunque su producto principal son los vinos y los espumosos ecológicos, se han añadido durante los últimos años las afamadas Hierbas Ibicencas (I.G.P), el aceite de oliva virgen extra de Ibiza, las sales de Ibiza, y otros tipos de licores como el Café Caleta y el Vermouth.

Bodega Can Rich. Ibiza

Reserva una cita en las bodegas a través del teléfono o enviando un email.

    • (+34) 971 80 33 77
    •  info@bodegascanrich.com

3. Ibizkus

La bodega Ibizkus elabora vinos rosados, tintos y blancos de alto nivel principalmente a partir de uvas locales como la monastrell y la malvasía.

Propone una presentación de la IGP «Vino de la Tierra Ibiza», de sus viñedos y variedades locales y de la filosofía de la bodega.

Con interior y terraza, melodías suaves y una carta de delicias locales y nacionales diseñadas para acompañar sus vinos rosados, blancos y tintos, la  sala de catas  de Ibizkus es un gran lugar para probar vinos y releajarse con amigos.

Situada en la carretera principal entre Ibiza y Santa Eulalia, la sala de degustación está abierta todo el año.

Ibizkus

La degustación en la bodega se compone de 5 vinos con o sin maridaje, dependiendo de la opción elegida y los precios van entre 20 € y 39 €.

Reserva una cita en las bodegas a través del teléfono o enviando un email.

4. Ojo de Ibiza

La bodega ubicada en el Pla de Sant Mateu propone una degustación personalizada de sus vinos.

Inspirados por la naturaleza y el carácter único de Ibiza, Dieter Meier, y su familia tuvieron la idea en 2015 de capturar la belleza de la isla en un vino. Situada en el norte de la isla, con más de 3ha de viñedos con sus típicas terrazas ibicencas, la bodega se encuentra no muy lejos de los viñedos, en St. Mateu.

La cata de vinos en el viñedo Ojo de Ibiza, ofrece además un recorrido privado por las terrazas de sus viñedos, donde presentan su filosofía y la historia de las técnicas de vinificación.

Ojo de Ibiza

Reserva una cita en las bodegas a través del teléfono o enviando un email.

5. Blacknose Ibiza

El viticultor propone la experiencia de una cata de vinos al aire libre, entre sus viñedos situados en el norte de la isla, con unas vistas espectaculares al mar. 

Situada en las montañas de Sant Joan de Labritja, en el norte de la isla, el viñedo está en una espectacular finca agrícola que produce vino y aceite de oliva virgen extra ecológicos. Rodeado de antiguos bancales construidos a conciencia, apoyados en «Muros Secos», besados por el sol de Ibiza, encontramos el viñedo de mayor elevación con vistas al mar en producción en Ibiza.

Bodega Blacknose Ibiza

Reserva una cita en las bodegas a través del teléfono o enviando un email

Si te interesa el mundo del vino y quieres saber más sobre el vino de Ibiza

Ves al enlace de nuestra web dedicado exclusivamente a informarte de todas las bodegas que producen vino en la isla, que tipos de vino se produce en Ibiza y como encontarlos.