Restaurat Sant Antoni es un certamen gastronómico que se celebra en el municipio al cierre de la temporada de verano y que da la bienvenida a la temporada de otoño. En esta edición, el arroz es el ingrediente estrella alrededor del cual los restaurantes participantes crean platos únicos. Los dos tipos de menús que ofrecen, tanto para el almuerzo como para la cena, a un precio fijo de 25€, permiten a los comensales probar diferentes interpretaciones del arroz y disfrutar de la diversidad de sabores y preparaciones que ofrece.

⁣El  sábado 15 de noviembre para celebrar el Día Mundial del Olivo el Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu  ha programado, dentro de los actos de las fiestas de Sant Carles de Peralta, una jornada matinal de actividades centradas en el olivo y el aceite en Can Andreu des Trull. 

El próximo domingo 16 de noviembre se celebra en el pueblo de Sant Llorenç la 4ª Feria Ecológica de Ibiza y Formentera dedicada a divulgar la producción ecológica y sus productores. 

En el marco de la Fira Sabors d'Eivissa, vuelve a s'Alamera -Vara de Rey- la tercera edición del concurso dedicado a ensalzar la tortilla elaborada con patata roja de Ibiza, uno de los productos emblemáticos de la huerta ibicenca. 

Participa en el concurso d'Arròs amb Pebrassos y descubre la magia de las fiestas patronales de Santa Gertrudis!
Una competición que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina ibicenca: Arròs amb pebrassos i trossos".

El próximo sábado 29 de octubre se celebra en Sant Miquel de Balansat la primera feria dedicada al Pollo Payés, una especie inseparable del campo ibicenco y, por supuesto de su gastronomía. 

Llega la 3ª edición de la Fira de la Matança a Sant Llorenç de Balàfia dedicada a una de las tradiciones más importantes del mundo rural de Ibiza con el cerdo como protagonista.

El fin de semana del 13 y 14 de diciembre tendrá lugar la primera edición de la FIRA RURAL DE FRUITERA en Santa Gertrudis de Fruitera organizada por la "Colla de Balls Tradicionals de Santa Gertrudis" que será un gran expositor de la cultura rural de Eivissa. 

Vuelve la "FESTA DES VI PAGÈS" a Sant Mateu d'Aubarca con su ya 32ª edición que celebra la culminación del proceso de elaboración del vino de cosecha ibicenco, el “vi pagès" en un ambiente festivo.

Llega la 4ª Feria de la sobrasada de Ibiza organizada por  Sant Josep de Sa Talaia y dedicada uno de los principales productos locales de la isla.

Es tiempo de matanzas y llega la "Fira de la Sobrassada" primera feria dedicada la sobrasada de Ibiza organtizada por el Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia y que se celebrará en dos ediciones, una primera en Sant Josep y una segunda en Sant Jordi.

4ª edición de la Fira de la sobrassada, de Ibiza organizada por  Sant Josep de Sa Talaia y dedicada uno de los principales productos locales de la isla.
Es tiempo de matanzas y llega la "Fira de la Sobrassada" primera feria dedicada la sobrasada de Ibiza en esta 4ª edición en Sant Jordi de Ses Salines, tras celebrarse el pasado 21 de diciembre en Sant Josep de Sa Talaia.