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Dentro de los actos de la 1ª Fira de la Matança de Sant Llorenç de Balàfia organizada por el Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja Un homenaje al producto local […]

El Ayuntamiento de Sant Joan presenta la primera feria de matanzas en el pueblo de Sant Llorenç
La FIRA DE SA MATANÇA convocada, el 16 de diciembre a partir de las 11:00 h, contará con concursos y degustaciones de platos tradicionales que incluyen Frita de Porc, calamares con sobrasada y arroz de matanzas, destacando el cerdo como ingrediente principal.

Concurso gastronómico multitudinario en el que los equipos participantes compiten en un ambiente festivo por elaborar el mejor plato de "arròs de matances", un plato tradicional ibicenco elaborado el día de la matanza del cerdo.

El Consell de Ibiza y Horeca Balears Ibiza organizan un concurso para encontrar la mejor coca ibicenca.
La competición se llevará a cabo el 26 de febrero y las inscripciones finalizan el 16 de febrero Este evento, parte integral de la feria Horeca Ibiza 2024 que se desarrollará del 26 al 28 de febrero, tiene como objetivo destacar la excelencia en la elaboración de esta receta tradicional ibicenca, destacando los productos locales y de proximidad. Al mismo tiempo, busca fusionar la innovación con la arraigada tradición que caracteriza la gastronomía de la isla. El concurso de Coca ibicenca, busca fomentar la creatividad en armonía con la autenticidad gastronómica local.

Los amantes de la gastronomía están invitados a participar en el taller de cocina que se llevará a cabo como parte de las festividades previas a la Fira de la Sepia de Sant Joan.

El jueves 21 de marzo, a las 19 horas, en el Salón de Actos del ayuntamiento, se celebrará un emocionante taller de cocina que promete explorar los deliciosos sabores del mar con un enfoque especial en la sepia.

Bajo el título Sepia mestiza. Producto y cultura en un plato de premio,  este taller será dirigido por el aclamado chef William Torres, reconocido por su experiencia en el Restaurante Ficus y por su reciente victoria en el concurso de Pescado popular en la Feria Horeca Ibiza 2024. Torres, con su habilidad para fusionar ingredientes locales con técnicas innovadoras, promete llevar a los participantes en un viaje sensorial a través de los aromas y sabores de este apreciado cefalópodo.

Para conmemorar la apertura del mercado de artesanos de Sant Josep de Sa Talaia el 6 de abril, estaremos presentes en nuestro stand de showcooking para promover los productos locales de Ibiza.
Sabors d'Eivissa, como viene realizando cada verano, ofrecerá un Showcooking de productos locales a cargo de la Chef Marga Orell que arrancará esta temporada 2024 con la reapertura del popular mercadillo de Sant Josep de Sa Talaia. 

¡Inscríbete ahora en el Taller de alimentación saludable y aprende a cocinar de una manera sana y completa.
¿Quieres mejorar tu alimentación y aprender hábitos para promover tu salud de manera efectiva? ¡Entonces este seminario es para ti! En la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears en Eivissa, te ofrecen la oportunidad de adquirir conocimientos y herramientas prácticas que te ayudarán a realizar una alimentación saludable y completa.

Visita con cata de vino y maridaje en bodegas Can Rich. Disfruta de una experiencia de Enoturismo en la hermosa isla de Ibiza!
Acompáñanos a esta visita especial con cata maridaje en la prestigiosa bodegas Can Rich. Descubre los secretos detrás de sus exquisitos vinos mientras exploras sus instalaciones y aprendes sobre el arte de la vinificación.

Descubre el legado de la Familia Marí Mayans: Una Visita Guiada al Elaborador de Hierbas Ibicencas
¿Listo para sumergirte en un viaje lleno de historia, tradición y sabor? ¡Entonces no te puedes perder la visita guiada al elaborador de hierbas ibicencas Mari Mayans el próximo día 19 de Abril a las 17:00 horas!

Desde 1880, la Familia Marí Mayans ha dedicado su pasión a la investigación de las plantas aromáticas y a la elaboración de licores de una calidad inigualable. ¿El resultado? Destilados que son el fruto de años de pruebas, conocimientos y la utilización de técnicas artesanales ancestrales, garantizando así un sello inequívoco de tradición y calidad en cada botella.

El concurso de arroz a la marinera Peix Nostrum, celebra su 6ª edición el sábado 20 de abril en la Plaza del Parque

Las inscripciones se pueden realizar en la página web www.eivissaparticipa.es Se ofrecerá un arroz popular por 8 euros a beneficio de la asociación Aspanadif.

En este concurso, las personas participantes deben presentar una elaboración con algunas de las variedades que pesca la flota ibicenca.